Så den efterlängtade heta säsongen av zucchini har börjat, när du kan laga många olika sorters olika rätter från denna grönsak. Hur man gör stekt zucchini med vitlök och ost, läs det här steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
På sommaren är zucchinirätter en hit på vårt bord. De visar sig vara utsökt tillagade enligt vilket recept som helst. Vi steker dem, stuver dem, bakar dem, stoppar dem, stänger dem för vintern på alla möjliga sätt, inkl. laga sylt. Men den mest favorit från barndomen är alternativet - stekt zucchini med vitlök och ost. Zucchini passar bra till vitlök, och denna bukett, kompletterad med ost, kommer att bli en favoritdelikatess för vuxna och barn. Detta är en underbar och enkel aptitretare med en fantastisk smak. Sådan zucchini kommer att komplettera alla festliga bord, samt diversifiera din dagliga måltid. Detta är en ganska enkel och snabb maträtt att förbereda, vilken hemmafru som helst kan hantera.
En godbit tillagas hemma på några minuter, och det visar sig vara vansinnigt gott. Även om förrätten kan kompletteras med tomater, färska örter och andra smaker. Och eftersom det inte finns någon majonnäs i receptet, är kaloriinnehållet i mellanmålet lågt, så varje ätare har råd med det, inkl. kvinnor som strävar efter fysisk perfektion. Även om den önskade skålen kan hällas med majonnäs om så önskas. Förrätten kan serveras som huvudrätt eller läggas på en brödskiva som en smörgås. Maten kommer i alla fall att bli en dekoration av bordet och stolthet hos en skicklig värdinna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 263 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Ost - 150 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vitlök - 3 kryddnejlika
Steg för steg tillagning av stekt zucchini med vitlök och ost, recept med foto:
1. Tvätta zucchinin under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär av ändarna på båda sidor och skär frukten i lika 5 mm ringar. Om grönsaken är mogen, skala den först, för den är fast och ta bort stora frön.
2. Sätt stekpannan på spisen, häll i vegetabilisk olja och värm den väl. Lägg till zucchiniringar och sätt på medelvärme.
3. Stek courgetterna i cirka 5 minuter tills de är gyllenbruna och vänd dem. Krydda dem med salt och svartpeppar. Stek zucchinin på andra sidan tills den är gyllenbrun.
4. Under tillagningen av zucchinin förbereder du osten: riv den på ett grovt eller medelstort rivjärn.
5. Lägg de stekta tillagade courgetterna på en tallrik.
6. Skala vitlöken, skölj under rinnande vatten och passera genom en press.
7. Vitlöksvälling ska falla på varje ring av squashen. Du kan justera mängden vitlök efter eget tycke.
8. Strö zucchinin med ostspån. Eventuellt mikrovågsugn mellanmål i en halvtimme för att smälta osten. Även om stekt zucchini med vitlök och ost kan ätas i denna form.
Se även ett videorecept om hur man lagar zucchini med ost och vitlök.
