Du vill verkligen ha något sött, men det finns ingen tid att bråka med kakorna?! Gör en lat Napoleon. Läcker, inte sämre än sin riktiga prototyp, efterrätten hjälper när det inte finns tid för matlagning.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning med foto
- Videorecept
Lat "Napoleon" är ingalunda en maträtt för lata hemmafruar. Snarare tvärtom - för dem som, trots arbete, familj och många hushållssysslor, vill laga sin favoritdessert till sitt hem. Med det här receptet vill vi hjälpa värdinnorna att spara den tid de skulle behöva spendera vid spisen med att baka kakor till den berömda kakan. Istället använder vi smördegen "öron", och allt du behöver är att göra en vaniljsås.
Överdriv inte det med socker: kakorna är väldigt söta i sig, och för att efterrätten inte ska bli för klurig, laga en måttligt söt grädde och tillsätt ett minimum av strösocker till den. Hela processen tar inte mer än 20-25 minuter plus 10 minuter att montera kakan. Du kan laga den på kvällen och låta den sitta över natten för att efterrätten ska blötläggas väl. Och på morgonen kan du glädja din familj genom att erbjuda dem en bit lat Napoleon till frukost. En sådan efterrätt kommer att bli en livräddare inte bara för arbetande mödrar, utan också för nybörjarkockar och för studenter med en blygsam budget - listan över nödvändiga produkter är trots allt mycket tillgänglig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 6 st
- Tillagningstid - 2 timmar 30 minuter
Ingredienser:
- Smördeg "öron" - ca 400 g
- Mjölk - 900 ml
- Äggula - 2 st.
- Vetemjöl - 6 msk. l.
- Majsstärkelse - 2 msk l.
- Strösocker - 100 g
Steg-för-steg-tillagning med ett foto av en lat "Napoleon" gjord på vaniljkakor
1. Förbered vaniljsås. Kombinera siktat mjöl, majsstärkelse, strösocker och äggulor i en bekväm djup skål. Tillsätt en påse vaniljsocker om så önskas.
2. Rör ihop ingredienserna, häll mjölk gradvis i den.
3. Vi har förberett basen för vaniljsås. Kontrollera att vätskan är homogen, utan en enda klump. Om du fortfarande stöter på klumpar, rör om allt i några minuter med en visp.
4. Det återstår att brygga grädden. Gör inte detta i eld: det är stor risk att grädden brinner. Koka hellre i ett vattenbad. För att göra detta, lägg vatten i en kastrull, låt det koka och lägg en kastrull med en gräddbotten i. Rör hela tiden tills blandningen tjocknar. Lägg åt den färdiga vaniljsås och börja montera den lata kakan.
5. Vi kommer att samla den lata "Napoleon" i en löstagbar form. Formens botten kan smörjas med en smörbit. Vi sprider det första lagret av "öron" och fyller även de minsta luckorna med kakor.
6. Bred ut den fortfarande okylda grädden på ett lager kakor, jämna ut det.
7. Upprepa steg 6: lägg lagret "Öron" igen. Vi fyller formuläret till toppen, alternerande mellan grädde och kakor.
8. Lägg några kakor i en plastpåse av livsmedelskvalitet och krossa dem med en kavel till söta smulor.
9. Strö smulor på kakan och låt grädden mätta kakskikten väl. Det är bättre om kakan hålls i kylen hela natten, då är smördeg garanterat mjuk. Det är allt! Den lata Napoleon är klar.
10. Du kan servera den till bordet.
Se även videorecept:
1) Hur man gör en lat napoleon av kakor
2) Lazy smördegsnapoleon med vaniljsås
