En godbit för ett festligt och vardagligt bord - en efterrätt gjord på vaniljsås, björnbär, jordnötter och choklad. Ett steg-för-steg recept med ett foto av matlagning hemma. Videorecept.
Vaniljsås används oftast till Napoleon -tårta. Men i sin egen form är det inte mindre läcker efterrätt. Om du kokar en tjockare grädde, kyl den, häll den i glas, tillsätt färska bär eller frukt, choklad eller nötter, du får en underbar behandling. Jag föreslår att du gör en lätt sommardessert med vaniljsås, björnbär, jordnötter och choklad. Receptet är otroligt enkelt, det är bara att justera sötmen i grädden under tillagningen. Det kräver ingen farmaceutisk precision, lite mer eller mindre socker eller olja är tillåtet. Du kan också variera mängden frukt, nötter, choklad …
Det finns många vaniljrecept! Därför kan du tillaga det enligt ditt favoritprövade recept baserat på ägg eller endast äggulor, mjölk eller grädde, med mjöl eller stärkelse. Alternativt kan du göra en choklad- eller kaffekrem, med eller utan smör. Tillredningen av grädden är inte begränsad till ett strikt recept, slå gärna på fantasin och experimentera. Du kan till och med komplicera uppgiften lite och lägga gelatin till grädden. Då får du massans konsistens som liknar en soufflé eller gelé.
Se också hur man gör sommarbjörnbärs desserter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 359 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 5 minuter, plus tid för kokning och kylning av grädden
Ingredienser:
- Vaniljsås - 200 g
- Rostade jordnötter - 40 g
- Mörk choklad - 50 g
- Björnbär - 50 g
Steg-för-steg-förberedelse av en dessert från vaniljsås, björnbär, jordnötter och choklad, recept med foto:
1. Mala mörk choklad i medelstora bitar. För beredning kan du använda sött kakaopulver istället för barchoklad.
Skala jordnötterna. Om kärnorna är råa, stek dem i förväg. Detta kan göras i en stekpanna, ugn eller mikrovågsugn. Du hittar dessa detaljerade recept på sidorna på webbplatsen.
2. Lägg 1/3 av vaniljsås i glasbägare.
3. Lägg sedan till några kärnor med rostade jordnötter.
4. Tillsätt chokladbitar eller kakaopulver.
5. Tvätta björnbären, torka med en pappershandduk och lägg i glaset med grädde.
6. Häll vaniljsås över all mat, fyll glaset en tredjedel fullt.
7. Upprepa sedan stegen och tillsätt de skalade jordnötskärnorna.
8. Lägg till chokladbitarna.
9. Tillsätt björnbären.
10. Fyll ett glas med vaniljsås.
11. Slutför stegen och garnera vaniljsåsens dessert med jordnötsfrön.
12. Strö godiset med choklad och tillsätt björnbären.
Se även ett videorecept om hur man gör en chokladdessert.
