Protein är ett populärt sporttillskott. Idrottare kan inte få nog av detta ämne från mat. Lär dig allt om vassleprotein. Protein konsumeras av alla idrottare, trots träningserfarenheten. Det mest populära är vassleprotein, som har ett antal fördelar jämfört med andra typer av detta ämne. Mjölkprotein innehåller cirka 80 procent kasein och cirka 20 procent vassle. Under lång tid har forskare fastställt det höga biologiska värdet av dessa proteinföreningar. Lär dig allt om vassleprotein idag.
Vassleproteinproduktionsmetoder
Vassleprotein är det snabbast assimilerbara av alla proteinföreningar, vilket gör att du snabbt kan tillgodose kroppens behov av aminosyraföreningar. Moderna proteintillskott är läckra och tolereras väl av de flesta idrottare.
Det första proteinet som producerades av sportnäringstillverkare var högt i mjölksocker (laktos). Detta blev mycket ofta orsaken till mag -tarmkanalen. Nu använder alla företag modern teknik för att uppnå en hög grad av rening av den färdiga produkten.
De renaste är proteintillskott som produceras med hjälp av jonbyte -teknik. Denna proteus löser sig snabbt i vätska och är helt fri från laktos. Sådana tillskott är avsedda för personer som har problem med behandlingen av laktos i mag -tarmkanalen. På grund av den höga renhetsgraden innehåller sådana proteiner dock inte vissa typer av peptider, vilket något reducerar deras biologiska värde.
Den andra proteintekniken använder mikrofiltrering. Detta gör att du kan ta bort det mesta av laktosen från den färdiga produkten och samtidigt behålla alla nödvändiga peptider. Samtidigt avlägsnas det mesta av bovint albumin och cystein från mikrofiltreringstillskotten, från vilka glutation därefter syntetiseras. Detta ämne är en kraftfull antioxidant som är utformad för att skydda celler.
Den tredje tekniken kallas korsfiltrering och låter dig helt ta bort laktos och fett från proteinet, samtidigt som du behåller nästan alla aktiva substanser. Vassleprotein innehåller cirka 80% beta-laktoglobulin och alfa-laktoglobulin. Resten är peptider, som snabbt absorberas och ger enorma fördelar för hela kroppen.
Vassleproteinegenskaper
Det är mycket vanligt att man hör kritik mot proteiner från näringsforskare. De är övertygade om att en person kan få tillräckligt med proteinföreningar genom att bara äta mat. Men de tar inte hänsyn till det faktum att människor använder lågkolhydratprogram för att bli av med överflödigt fett. Genom att använda kosttillskott som är fria från fetter och kolhydrater kan de ta kalorierna i kosten till den nivå som krävs. Protein är oumbärligt i alla kostnäringsprogram eftersom det hjälper till att bibehålla muskelmassa.
Det är säkert känt att med en minskning av muskelvävnadens massa, sänks metaboliska processer i kroppen också. Detta minskar hastigheten på fettförbränningsprocesser. Genom att använda vassleprotein kan du alltid få proteinföreningar utan att spendera mycket tid på att laga mat. Detta är mycket bekvämt för människor som har ett schema på minuter hela dagen. När vi talar om de fördelaktiga egenskaperna hos proteintillskott är det också nödvändigt att komma ihåg om peptider. Dessa är mycket värdefulla ämnen för kroppen. Så, säg, laktoferin kan interagera med järn, vilket är nödvändigt för att bakterier ska utvecklas. Med en minskning av järnhalten i kroppen minskar dess antimikrobiella skydd. Det bör noteras att laktoferin hjälper till att bromsa absorptionen av bakterier, vilket gör det svårt för dem att tränga in i cellerna i kroppsvävnader.
En annan peptid, laktoperoxidas, kan duplicera vissa vita blodkroppar i blodet och främjar syntesen av reaktiva syremedel. Dessa ämnen motverkar aktivt bakteriens destruktiva effekter på kroppen. Detta är en av de mest värdefulla egenskaperna hos antiradiska ämnen.
Vassleprotein innehåller en stor mängd immunglobuliner som kan stärka kroppens försvarsmekanismer. Proteintillskott innehåller också glutamin, som är en aminosyraförening som används av immunsystemet som energikälla för dess verksamhet.
Genom försök med djur kunde forskare konstatera att protein av vassle-typ skyddar tarmarna från utvecklingen av maligna tumörer, vars främsta anledning antas vara konsumtionen av överkokt kött. Studier har funnit att med ett dagligt intag av 30 gram proteiner av vassle-typ hos personer med tarmcancer observerades regression.
Resultaten av det andra experimentet bekräftade att efter det första intaget av proteintillskott ökade mängden glutation i friska celler i prostata, och i numeriska termer var denna ökning mer än 60 procent. Detta är ett mycket viktigt faktum, eftersom detta ämne är den viktigaste antioxidanten som finns i cellerna och fibrerna i alla kroppsvävnader. Det är de starka oxidativa processerna som är huvudorsaken till utvecklingen av prostatit.
Av allt ovan har du förmodligen redan förstått att protein inte bara är en källa till proteinföreningar för kroppen. Det är mycket användbart, och inte bara för idrottare. Vanliga människor kan också hjälpa sina kroppar med vassleprotein. Naturligtvis behöver de inte ta kosttillskott i samma mängd som idrottare gör.
För mer information om vassleprotein och dess användning i bodybuilding, se den här videon:
