Sallad med tunga, gröna ärtor, kål och färsk gurka kommer säkert att dekorera alla bord. Om du vill mata dina gäster och släktingar välsmakande och tillfredsställande, rekommenderar jag att laga den. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Kokt tunga (fläsk eller nötkött) är en delikatess och en grundkomponent i många semestersallader. Sallader tillagade med det är en riktig gourmeträtt. Gröna ärtor, ung vitkål och färsk gurka passar bra med tungan. Grönsaker ger en behaglig uppfriskande smak till salladen: unga ärtor - en liten sötma och tungan - mättnad. Maten visar sig vara god och tillfredsställande, färsk och ljus. Det är bara jättegott! En sådan sallad kommer att ta sin rättmätiga plats på alla festliga bord och banketter. Alla ingredienser är tillräckligt strukturerade, och presentationen ser helt fantastisk ut! Dessutom används vegetabilisk olja som en dressing, vilket gör salladen mindre näringsrik och mindre kost. Att förbereda denna maträtt kommer inte att vara svårt, och detaljerade instruktioner med steg-för-steg fotografier kommer definitivt att hjälpa dig i denna fråga. Av den tekniska processen är det mest tidskrävande att koka tungan. Du hittar detaljerade instruktioner med ett recept på hur du gör det korrekt på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
Det är värt att notera fördelarna med maten. Kål är en fiber som förbättrar mag -tarmkanalen. Tungan är ett järn som är nödvändigt för gravida kvinnor och förbättrar blodets tillstånd. Ärtor är karoten så viktiga för god syn. Och gurkor är 95% strukturerat vatten, som spolar njurarna och tar bort dåliga toxiner, tungmetalsalter och toxiner. Därför är denna sallad en mycket hälsosam mat för människokroppen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 154 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter för att skiva mat, plus tid för att koka och kyla tungan
Ingredienser:
- Vitkål - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Färska gröna ärtor - 100 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Kokt fläsktunga - 1 st.
- Gurkor - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av sallad med tunga, gröna ärtor, kål och färsk gurka, recept med foto:
1. Tvätta vitkål, torka och hacka fint. Strö över saltet och tryck ner det med händerna så att det släpper ut saften och salladen blir saftigare.
2. Skär kokt fläsktunga i tunna strimlor och skicka till en skål med kål. Tungan ska vara sval och fri från film. Den bryggs i minst 2 timmar med kryddor och salt. Hur man kokar det korrekt kan du hitta detaljerade instruktioner med steg-för-steg-foton på webbplatsen.
3. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk, klipp av ändarna och skär i tunna halvringar.
4. Ta bort de gröna ärtorna från skida och lägg i en skål med alla produkter.
5. Krydda salladen med tunga, gröna ärtor, kål och färsk gurka med salt och tillsätt vegetabilisk olja. Rör om och servera. Du kan kyla den lite i kylen innan servering.
Se även ett videorecept om hur man gör färsk kålsallad med gurka.
