Cannelloni passar bra till frukt. Ett av dessa alternativ är cannelloni med plommon och vallmofrön. Jag berättar för dig ett steg-för-steg-recept med ett foto av deras tillagning.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Cannelloni är en maträtt relaterad till dumplings och dumplings, som föddes i Italien. Detta är en typ av pasta och pasta i form av stora tjocka rör, avsedda för fyllning med fyllning. Storleken på dessa rör når vanligtvis 10 cm i längd och 3 cm i volym. För cannellonifyllningen i sitt hemland i Italien använder de vanligtvis köttfärs, ost, örter, grönsaker, ägg, fisk. Men i vårt land har de hittat sin ansökan på ett sött dessertbord. Därför började många hemmafruar laga dem med söta frukter, bär och ostmassa.
Tekniken för att göra pastarullar kan vara annorlunda. Produkterna kan förkokas tills de är halvkokta och sedan fyllda eller omedelbart fyllda råa med fyllning. Detta bör läsas på tillverkarens förpackning. Men i alla fall hälls cannellonin med sås, mjölk, grädde och skickas för att baka i ugnen. Denna process i sig är inte tidskrävande och tar inte mycket tid. Därför, om du vill överraska din familj, förbered cannelloni med plommon och vallmofrön istället för klassisk pasta och dumplings.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 179 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Cannelloni - 6 st.
- Kakaopulver - 1 tsk
- Vallmo - 1 tsk
- Plommon - 20 bär
- Fett hemlagad mjölk - 250 ml
Steg för steg beredning av cannelloni med plommon och vallmofrön, recept med foto:
1. Tvätta plommonen, torka med en pappershandduk, skär på mitten och ta bort gropen. Detta recept använder frysta frukter. Om dina är desamma, avfrosta dem först, men inte helt, för de kommer att bli väldigt mjuka och formlösa. Det kommer att vara obekvämt att stoppa rören med detta. Tina dem så att de blir smidiga samtidigt som de behåller sin form.
2. Min cannelloni förutsätter inte förkokning. Därför stoppade jag dem direkt med plommon. Om ditt paket säger att du måste koka pasta först, gör det sedan enligt instruktionerna och börja sedan med plommon. Fyll dem väldigt tätt, för de kommer att öka i volym under bakning.
3. Lägg de fyllda pastarören i en ugnsform.
4. Häll mjölk över dem så att det täcker drygt hälften av dem.
5. Strö dem över med kakaopulver. Om så önskas kan du först lösa upp kakaon i mjölk och hälla chokladmjölken över cannellonin.
6. Strö rören med vallmofrön, täck med folie och skicka till en uppvärmd ugn på 180 grader i 20 minuter. Under denna tid kommer de att koka, helt absorbera mjölk och öka i volym. Servera färdiga cannelloni med plommon och vallmofrön till bordet efter tillagning i varmt tillstånd. Innan servering kan du hälla dem smält choklad, kondenserad mjölk eller strö över kakaopulver.
Se även videoreceptet på hur man lagar cannelloni med keso och körsbär.
