Lata dumplings med keso och vallmofrön är en lättlagad och rejäl maträtt. Det är mycket bekvämt att de kan skördas för framtida bruk genom frysning och sedan kastas i kokande vatten, och efter 5 minuter är de klara. Vi kommer att lära oss hur man gör detta i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Lazy dumplings är en underbar maträtt till frukost eller middag. Många människor älskar dem, även om de inte ofta festas på. Många hemmafruar vill inte bry sig om knådningen, smutsiga händerna och köket med mjöl … Men du kan sticka många dumplings samtidigt och frysa in produkten i frysen för framtida bruk. Denna metod för att förbereda din favoriträtt kommer särskilt att tilltala dem som har lite ledig tid för daglig matlagning. När allt kommer omkring kommer det att vara möjligt att äta "guldreserver" när som helst. Det räcker med att doppa dumplingsna i kokande vatten, koka i några minuter och en utsökt godbit till lunch eller middag är klar. Det viktigaste är att veta hur man korrekt fryser lata dumplings med keso så att de behåller sin smak länge och är så praktiska som möjligt för matlagning. Det är också viktigt att frysa dumplingsna så att de inte blir till en klump deg som följd.
Enligt det klassiska receptet görs lata dumplings helt enkelt av keso. Men för att förbättra smaken på skålen kan en mängd olika smaksättningsfyllningar läggas till degen. Den vanligaste tillsatsen är russin. Men idag föreslår jag att göra lata dumplings med keso och vallmofrön. Kakorna kommer att visa sig vara läckra och mycket vackra, vita med en svart fläck.
Se också hur man fryser lata dumplings.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 389 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 30 minuter för matlagning, plus 1-2 för frysning
Ingredienser:
- Keso - 500 g
- Mjöl - 150 g
- Ägg - 2 st.
- Vallmo - 3-4 matskedar
- Socker - 50 g
- Salt - en nypa
Steg för steg förberedelse av lata dumplings med keso och vallmofrön (hur man fryser), recept med foto:
1. Lägg keso i en skål för knådning, tillsätt socker och salt.
2. Lägg sedan ägg i ostmassan och tillsätt mjöl.
3. Knåda den elastiska ostmassan.
4. Lägg vallmo i en kastrull och låt sjuda efter sjudning i 5 minuter. Töm sedan vattnet, fyll i ett nytt och koka igen i 5 minuter.
4. Lägg vallmofröet på en fin sil för att tömma allt vatten och skicka det till en skål med ostmassa.
5. Rör om degen för att fördela vallmofröna genom degen.
6. Pudra arbetsytan och händerna med mjöl. Ta en degbit och rulla ut den till en tunn korv ca 2 cm bred.
7. Skär ostmasskorven i dumplings i bitar på 1, 5 cm. I detta fall kan dumplings skickas till kokande vatten, kokas i 5 minuter och njut av din favoriträtt.
8. Använd en bräda eller bakplåt för att frysa dumplings. Varva dem med plastfolie eller mjöl. Lägg ut ämnena så att varje dumpling ligger separat från varandra. Skicka dem till frysen och frys vid en temperatur på -20 grader, det är bättre att slå på "snabbfrysning" -läget.
9. När föremålen är frysta, överför dem till en plastpåse och förvarar dem i frysen. Frysta lata dumplings med keso och vallmofrön kan lagras i flera månader utan att förlora sin smak.
Se även ett videorecept om hur man gör lata keso -dumplings.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Hur man fryser lata dumplings med keso.
