En enkel och god salladsrätt med räkor och tomater. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av ett gourmet, hälsosamt och kalorifattigt mellanmål. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av tomat- och räksallad
- Videorecept
Räksallader är utsökta och hälsosamma rätter. Räkor innehåller ett stort vitamin- och mineralkomplex. De främjar tillväxt av kroppsceller och det harmoniska arbetet mellan organ och system, har en fördelaktig effekt på hudens, naglarnas och hårets goda tillstånd. Räkor innehåller också ett ämne - astaxanthin, som hjälper till att stärka det kardiovaskulära systemet, förhindrar bildning av hjärtinfarkt och stroke. Och på grund av deras låga kaloriinnehåll kan de användas för kostnäring. Kort sagt, räkor är en mycket hälsosam skaldjur.
Räkor passar bra till grönsaker. De passar bra med tomater, som också är friska. Tomater är antibakteriella, minskar aptiten och har en minimal mängd kalorier, vilket gör dem till ett bra hjälpmedel för viktminskning. Dessutom påverkar tomater aktiviteten och förbättrar humöret. Genom att kombinera dessa 2 hälsosamma produkter får du en superhälsosam och utsökt sallad med räkor och tomater, som kan konsumeras i obegränsade mängder utan att skada din figur.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 82 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning av ägg och upptining av räkor
Ingredienser:
- Kokta frysta räkor - 200 g
- Körsbärstomater - 3 st. eller grädde 1 st.
- Vaktelägg - 4-5 st. eller kycklingägg - 1 st.
- Sojasås - 1 matsked för tankning
- Olivolja - 1 matsked för tankning
- Salt - en nypa
Steg för steg matlagningssallad med tomater och räkor, recept med foto:
1. Lägg räkorna i en djup skål och täck med kokande vatten. Låt dem smälta i 10 minuter.
2. Vid det här laget, koka hårdkokta ägg, kyla dem, skala och skär: vaktlar - i hälften och kyckling - i skivor. Vaktelägg kokas till brant konsistens i 4-5 minuter, kycklingägg-8-10 minuter. Fyll dem med kallt vatten före tillagning. Om du lägger dem i kokande vatten kommer de att spricka. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär: körsbär - i hälften, grädde - i klyftor.
3. Skala de tinade räkorna och skär av huvudet.
4. Lägg tomater, räkor och ägg i valfri ordning på en tallrik. Rör sojasåsen med olivoljan och ringla över maten. Krydda skålen med salt efter smak. Servera den förberedda salladen med tomater och räkor till bordet direkt efter tillagning, eftersom Det är inte vanligt att tillaga det för framtiden.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med räkor, tomater och ost.
