Om du har en burk squashkaviar kvar från vinterlagren, skynda inte att kasta den, förbered en utsökt näringsrik omelett med den i all hast.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Omeletten har inte tappat sin popularitet över hela världen på många år. Den erbjuds på morgonmenyn i en mängd olika anläggningar: på dyra restauranger och på snabbmatskaféer och i offentliga kantiner. Detta är en näringsrik och energigivande frukost som absolut alla älskar, både unga och gamla. Det finns många alternativ för dess förberedelse. Från en enorm lista med varianter kommer hon idag att laga en omelett med squashkaviar. Detta är en mycket hälsosam och tillfredsställande kombination. Rätten är enkel och snabb att förbereda. Detta är en vinn-vinn-varmrätt som alltid kommer bra ut. Det visar sig att det inte bara är gott, utan också, vilket är inte mindre viktigt, kalorifattigt och mycket användbart för figuren.
För att förbereda det behöver du inte särskilt många tillgängliga ingredienser: ett par ägg, ost och squashkaviar. Vi steker omeletten på vanligt sätt - i en stekpanna, helst i en massiv, tjockbottnad och starkt uppvärmd. Om någon hemifrån inte gillar squashkaviar kan den ersättas med inte mindre aptitlig auberginkaviar. En sådan omelett kommer också att visa sig vara balanserad, lätt för magen, med utmärkt smak, och samtidigt en näringsrik frukost som både barn och deras föräldrar gärna kommer att äta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Zucchinikaviar - 150 g
- Ägg - 2 st.
- Salt - en nypa
- Hård ost - 100 g
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-beredning av en omelett med squashkaviar:
1. Kör ägg i en djup skål och tillsätt en nypa salt. Om du vill kan du lägga till alla kryddor och kryddor.
2. Riv osten på ett grovt eller medelstort rivjärn och lägg spånen i behållaren med ägg.
3. Vispa ägg och ost med en visp eller gaffel tills det vita och äggulan är jämnt blandade tills det är jämnt. Du behöver inte slå dem med en mixer, du behöver bara blanda dem.
4. Sätt pannan på spisen, tillsätt lite vegetabilisk olja och värm den väl. Lägg ut squashkaviar, rör om och värm lite till en varm temperatur.
5. Häll äggostmassan ovanpå kaviaren och fördela den jämnt. Slå på medelvärme och koka omeletten med locket stängt i 2-3 minuter tills äggen koagulerar. Servera varmt direkt efter tillagning med färskt bröd, baguette eller smörgås.
Se också ett videorecept om hur man gör en omelett med kaviar.
