Trött på den klassiska omeletten, koka den sedan med squashkaviar, tomater och ost. Perfekt för en rejäl frukost för hela familjen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vanliga omeletter, stekt ägg eller äggröra är ibland tråkiga. Sedan vill du lägga till ljusa toner till rätten för att få en kryddig och intressant smak. I morgonrätten ska allt balanseras, till exempel en omelett med tomater, squash och ost. Saftig tomat ger en intressant smak, ost sträcker sig och har en fantastisk doft, och squashkaviar smälter underbart in i smakens harmoni. Maten är väldigt enkel och snabb att förbereda, samtidigt som den visar sig vara god och väldigt egendomlig. Omeletten är näringsrik, tillfredsställande och utsökt. Det ger energi, ger styrka och kraft, vilket är mycket viktigt på morgonen.
För matlagning behöver du prisvärd mat, som ägg, som alltid finns tillgängliga i huset. Tomater och ost är också vanliga gäster i våra kylskåp. Jo, squashkaviar kan ersättas med färsk squash. Det hände så för mig att efter vintern fanns det bara en konservburk och en omelett, det fanns en bra lösning för bortskaffande. För att smaka kan receptet på en vanlig omelett enkelt diversifieras, kompletteras med andra produkter som alltid finns i kylskåpet. Till exempel vitlök, kött, svamp och andra ingredienser, men gröna lök, dill och andra gröna kompletterar matens ensemble perfekt med ljusstyrka.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Zucchinikaviar - 100 g
- Tomater - 0, 5 st.
- Ost - 50 g
- Ägg - 2 st.
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-tillagning av en omelett med tomater, squash och ost:
1. Förbered alla livsmedel. Tvätta tomaten, torka med en pappershandduk och skär i halva ringar ca 5 mm tjocka.
2. Vispa äggen i en skål, krydda med salt och rör med en gaffel tills det är slätt. Du behöver inte vispa med en visp, bara rör om innehållet.
3. Riv osten på ett medium rivjärn. Även om rivarens tänder inte är viktiga, påverkar ostchipsens storlek bara tillagningshastigheten. För att få det att smälta snabbare och mer, riv det på ett fint rivjärn, om du vill känna ostbitarna i skålen, använd stora tänder.
4. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt tomater. Stek dem på ena sidan på medelvärme. Håll dem inte för länge, annars mjuknar de och blir till en obegriplig massa. Koka dem i bokstavligen 2 minuter.
5. Vänd på tomaterna och applicera omedelbart squashrön ovanpå och fördela det jämnt över hela området.
6. Häll äggmassan ovanpå och strö över ostspån.
7. Täck pannan med ett lock, vrid temperaturen till måttlig och koka omeletten tills äggen koagulerar, dvs. kommer att bakas. Servera den färdiga maten till bordet omedelbart efter tillagning i varmt tillstånd. En sådan omelett värms inte upp, utan konsumeras direkt från pannan.
Se även ett videorecept om hur man gör en omelett med tomater, korv och ost.
