Om du snabbt behöver förbereda en välsmakande, original och icke-trivial behandling, rekommenderar jag dig att prova en ovanlig sallad med lever, ruccola och hallon. Hur man lagar det, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
För att diversifiera din dagliga meny och lägga till zest i din kost, förbered en enkel och hälsosam maträtt - en sallad av lever, ruccola och hallon. Hallon är läckra på egen hand, men samtidigt passar de bra med många livsmedel, särskilt med lever och ruccola. Den ljusa och bittra smaken av ruccola, köttig komponent, hallon accent och mjuk olivdressing - allt detta tillsammans är bara lycka. Du äter sallad och du känner helt klart glädje. Det finns ingen banalitet, ingen tristess, ingen rutin i skålen. Måltiden är lätt, trevlig och aldrig besvärande. Det är också mycket användbart, vilket inte är mindre viktigt.
En sådan sallad ser intressant och attraktiv ut, och smaken är ovanlig och original. Levern är i allmänhet en lönsam produkt som tillagas snabbt, och rätter med detta slaktbiprodukter är tillfredsställande och näringsrika. Det föreslagna receptet är säsongsbetonat eftersom hallon och ruccola är livsmedel som bara kan hittas under denna period av året. Uppskjut därför inte receptet till senare, men skynda dig att skämma bort din familj och vänner med det. Missa inte hallon- och rucculasäsongen eftersom den är så kort! Förbered uppfriskande sommarmåltider som är ljusa, vackra och mycket hälsosamma.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 186 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter, plus tiden för tillagning av levern
Ingredienser:
- Kokad lever (valfri variant) - 100 g
- Hallon - 10 bär
- Arugula - några kvistar
- Olivolja - 0,5 tsk
Steg-för-steg-beredning av en sallad från en lever, ruccola och hallon, ett recept med ett foto:
1. Tvätta ruccola, torka den med en pappershandduk och skär i skivor eller riv bladen med händerna. Lägg dem på en tallrik att servera.
2. Förkoka levern och svalna. Detta kan göras i förväg, till exempel på kvällen. Skär den sedan i skivor av valfri storlek och lägg på ett fat med ruccola. Hur man lagar lever till sallad på rätt sätt kan du hitta ett detaljerat steg-för-steg-recept på webbplatsen.
3. Lägg till hallon i maten. Du behöver inte tvätta dem. Strö bären med mer rucolablad och strö ingredienserna med olivolja. Servera levern, ruccola och hallonsallad direkt efter tillagning.
Se även videoreceptet om hur man gör ruccolasallad med lever, hallon och mangosås.
