Funderar du på vad du ska laga till frukost så att rätten blir god, mättande och hälsosam på samma gång? Omelett med havregryn och zucchini på ett ångbad är en bra morgonmåltid för hela familjen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Omelett anses vara en av de mest favoritfrukosträtterna för både vuxna och barn. Det vanligaste sättet att laga mat är att steka i en kastrull. Men inte alla kan äta mat tillagad på detta termiska sätt. Till exempel små barn, äldre, personer med sjukdomar i magen och mag -tarmkanalen, som vill gå ner i vikt eller titta på sin figur. I det här fallet hjälper en omelett tillagad i ett ångbad. För att förbereda det behöver du inte vara ägare till en dubbelpanna alls. Det räcker att använda den gamla mormors sätt - ett durkslag och en kastrull med kokande vatten.
För att göra omeletten mer tillfredsställande och välsmakande tillagas den i ett företag med en mängd olika tillsatser. Dessa är skinka och korv och ost och tomater och andra produkter. Men de mest användbara tillskotten är havregryn och zucchini. Dessa produkter anses vara kost och innehåller många fördelaktiga ämnen för människokroppen. Därför föreslår jag att man gör en omelett med havregryn och zucchini på ett ångbad. Tekniken för dess beredning är ganska enkel, och ingredienserna krävs överkomliga och budgetmässiga. Dessutom kan omeletten varieras något. Lägg till exempel lite mjölk eller gräddfil till äggmassan för att göra rätten mer tillfredsställande. En liten mängd hackade gröna kommer att diversifiera din måltid.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 177 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Vatten - 20 ml
- Havreflingor - 15 g
- Malad svartpeppar - en nypa (valfritt)
- Zucchini - 50 g
Steg för steg matlagningsomelett med havregryn och zucchini på ett ångbad, recept med foto:
1. Lägg äggets innehåll i en behållare och häll dricksvatten.
2. Rör om innehållet med en visp eller gaffel tills en enhetlig konsistens erhålls. Vispa med en mixer tills luftigt skum inte behövs.
3. Tvätta zucchinin, skär av den nödvändiga delen och riv den på ett fint eller medelstort rivjärn. Tillsätt zucchinispånen till äggmassan.
4. Följ med omedelbara flingor. Använd inte havregryn Extra eller den som ska kokas för receptet.
5. Tillsätt en nypa salt till maten.
6. Smaksätt sedan med svartpeppar om så önskas.
7. Rör om innehållet och häll i en silikonmuffins och muffinsform.
8. Lägg formen i en sil och lägg den på en kastrull med vatten. Se till att vattennivån inte kommer i kontakt med durkslag. Lägg locket på omeletten och lägg grytan över elden. Koka upp vatten, sänk temperaturen till medium och ångomelett med havregryn och zucchini i 5 minuter. Dess konsistens ska bli tätare, medan den förblir öm och luftig. Ät varm mat direkt efter tillagningen.
Se också ett videorecept om hur man lagar en omelett i ett vattenbad.
