Ett steg-för-steg-recept med ett foto av bondebakade potatisar i olja med kryddor i ugnen. Kombinationer av kryddor, regler för servering av en utsökt sidrätt och ett videorecept.
Bondpotatis - bakade potatisbitar. Vanligtvis är de täckta med grönsaker eller smör och strös med kryddor. Skålen tillagas enkelt, snabbt och behöver inte särskild uppmärksamhet, till skillnad från att steka den i en kastrull. Denna läckra maträtt är älskad av många, och den passar bra med färska grönsaker och sallader. Servera bakad potatis, komplettera den härligt med ketchup eller din favoritsås. Ät bakad potatis med en gaffel eller med händerna, doppa skivorna i såsen.
Ta potatis jämnt, ungefär lika stor. Då ska det bakas jämnt och samtidigt. En av dess främsta fördelar är dess neutrala smak. Därför kan olika kryddor läggas till vanlig potatis. Kryddorna kommer att förändra matens smak. Så som krydda är granulerad vitlök en oumbärlig produkt; en färsk grönsak ger inte en sådan smak och arom. Det smakar också bra och ger en unik smak till rätten av humle-suneli eller en blandning av italienska kryddor. Kummin, timjan, dill, ingefära och gurkmeja förbättrar matsmältningen, medan lök, vitlök, färska och torkade örter stärker blodkärlen. Peppar, ingefära, gurkmeja och kanel anses vara naturliga fettförbrännare. Genom att lägga dem till skålen kommer du att balansera kaloriinnehållet i potatisen. Det anses trots allt vara en farlig produkt för figuren, eftersom knölarna innehåller stärkelse.
Se också hur man lagar ung potatis med vitlök.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 326 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 3-4 st. medelstorlek
- Salt - nypa eller efter smak
- Smör - 20-25 g
- Humle -suneli - 1 tsk
Steg-för-steg-tillagning av bakad potatis i bystil i olja med kryddor i ugnen, recept med foto:
1. Ta ut smöret från kylen i förväg så att det når rumstemperatur och blir mjukt. Skär den i bitar och lägg i en djup, liten behållare. Tillsätt salt och suneli humle till det. Tillsätt eventuella andra örter och kryddor om så önskas.
2. Rör det mjuka smöret och kryddorna med en gaffel tills det är slätt.
3. Skala potatisen, tvätta och skär i 4-8 skivor beroende på knölarnas storlek.
4. Lägg potatisbitar i en ugnsform och lägg lite smör på varje klyfta. Värm ugnen till 180 grader och baka bondepotatisen i olja med kryddor i 30 minuter tills den är gyllenbrun.
Se även ett videorecept om hur man lagar potatis i lantlig stil.
