Bakade grönsaker är en hälsosam och smakrik sidrätt. Och ung potatis med ett känsligt tunt skal, utan brister och synliga tecken på knoppar, bakade i ugnen i olja och kryddor, är en utsökt oberoende rejäl måltid. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av ungpotatis i olja och kryddor i ugnen
- Videorecept
Doftande, vackra, välsmakande - bakade gyllene skivor av unga potatisar, med en fantastisk kryddig skorpa i örter och olja. De retas med en utsökt och läckande doft av doftande vitlök och kryddor! Oavsett hur många potatisar du bakar i ugnen kommer det fortfarande att bli lite. Eftersom maten är utsökt och öm. Trots rättens underbara smak kräver receptet ett minimum av mat och kroppsrörelser. Därför behöver du inte jaga komplicerade recept, men det är bättre att stanna vid denna enkla och problemfria maträtt.
Om säsongen med unga potatisar är över kan du med det här receptet enkelt laga gamla vinterknölar utan skalet, vilket vanligtvis ger bitterhet till den färdiga maträtten. Du kan baka potatis i ugnen minst varje dag, för denna maträtt är slående i sin enkelhet, och resultatet är alltid fantastiskt. Bokstavligen 40 minuter, utan att göra några speciella ansträngningar, visar det sig läckra potatisklyftor, rödiga och krispiga på utsidan, men mjuka på insidan, som i McDonald's. Den bakade rätten kompletterar kötträtten, eller så kan du anförtro potatisen rollen som en oberoende godbit. Då räcker det bara att hälla den med någon sorts sås, till exempel kryddig tomat eller gräddfil och vitlök.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 161 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Unga potatisar - 1 kg
- Vitlök - 3-5 kryddnejlika
- Malad svartpeppar - en nypa
- Malm muskotnöt - 1 tsk
- Smör - 50 g
- Ingefära pulver - 0,5 tsk
- Humle -suneli kryddor - 1 tsk
- Salt - 2/3 tsk
Steg-för-steg-tillagning av unga potatisar i olja och kryddor i ugnen, recept med foto:
1. Tvätta och torka de unga potatisarna med en pappershandduk. Du behöver inte skala bort det tunna skalet, eftersom hon är mjuk och öm. Vik den i en bekväm djup behållare.
4
2. Ta ut smöret från kylen i förväg så att det når rumstemperatur. Skär i skivor och lägg i en skål med potatis. Krydda den med salt, svartpeppar, passera vitlöken genom en press och tillsätt alla kryddor.
3. Rör om så att varje knöl är täckt med aromatisk olja. Lägg potatisen i en plåt.
4. Värm ugnen till 180 grader och grädda knölarna i en halvtimme. Men den specifika tillagningstiden beror på potatisens storlek. Små tillagas snabbare, stora tar längre tid. Kontrollera därför beredskapen med en punktering av en tandpetare. Servera ungpotatis i olja och kryddor bakade i ugnen till bordet omedelbart efter kokning varm. Då är det den mest doftande, ömma och utsökta.
Se även videoreceptet, hur hemligheterna med att laga utsökt potatis i ugnen.
