Cupcake, där du inte behöver separera produkter, piska till topp, etc. Samtidigt är smaken på bakverket fantastisk och konsistensen är känslig. Koka utan onödiga problem och överraska dina nära och kära med en cupcake med persimmon på kefir. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Ett av de enklaste och mest prisvärda alternativen för snabb och utsökt hemlagad bakning är en kefirmuffin. Även en ny kock kan baka den. Eftersom de nödvändiga produkterna är tillgängliga är de alltid tillgängliga i köket, och processen är inte komplicerad. Det finns inga matlagningshemligheter. Jag kombinerade produkterna, vispade med en mixer, hällde i en form och bakade i ugnen. Du kan förbereda en muffin på egen hand. Men bakverk är mycket godare med tillsats av frukt, bär, torkad frukt, nötter, kanderad frukt, etc. Idag förbereder vi en söt version av en vacker och ljus yoghurtkaka med tillsats av öm och saftig persimmon.
Persimmon är ett underbart bär, vars säsong faller på senhösten. Det är ett förråd av näringsämnen. Bären fyller på med jodbrist i kroppen, förbättrar funktionen i mag -tarmkanalen och levern och förbättrar hjärtats och blodkärlens funktion. Persimmon producerar underbara bakverk med en extraordinär doft. Vilken persimmon som helst kan användas för bakning. En omogen eller syrlig persimmon kommer att vara en särskilt korrekt lösning. Du kan laga den här kakan inte bara i ugnen. Luftigt och mört, det kommer att bli i en brödmaskin eller multikokare. Produkten är mycket harmonisk inte bara med te eller morgonkaffe, utan också för ett mellanmål med ett glas mjölk eller kakao. Var noga med att använda detta recept och du kommer definitivt att erövra alla ätare med smak av persimmonkaka.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 345 kcal.
- Portioner - 1 muffin
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 150 ml
- Persimmon - 1 st.
- Smör - för att smörja ugnsformen
- Salt - en nypa
- Bakpulver - 1 tsk utan rutschkana
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Socker - 100 g eller efter smak
- Mjöl - 350 g
- Ägg - 2 st.
Steg-för-steg-förberedelse av en persimmonkaka på kefir, ett recept med ett foto:
1. Kombinera ägg med socker.
2. Vispa ägg tills det är luftigt. Häll i kefir med vegetabilisk olja och vispa igen tills det är smidigt. Kefir och ägg måste ha rumstemperatur för att läskan ska reagera med den jästa mjölkprodukten. Ta därför bort dem från kylskåpet i förväg för att värma upp dem.
3. Tillsätt mjöl, en nypa salt och bakpulver till den flytande basen. Slå degen igen med en mixer. Dess konsistens ska vara som pannkakdeg.
4. Tvätta persimmoner, torka och skär i bitar av valfri storlek. Lägg dem i degen och rör om.
5. Klä en bakform med bakplåtspapper och smörj med smör. Häll degen och ställ in i en förvärmd ugn till 180 grader.
6. Grädda kakan med persimmon på kefir i 40 minuter. Kontrollera beredskapen med en punktering av en träpinne: den måste vara torr utan att fastna. Om det finns degbitar på det, fortsätt baka i ytterligare 5 minuter och ta ett prov igen. Kyl det färdiga bakverket i formen, eftersom när den är varm är den mycket ömtålig och kan gå sönder. Strö sedan om det önskas med florsocker eller strösocker och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en persimmonmuffins.
