Mycket lätt och utsökt krabbsallad med persimmon och kinakål! Detta är en riktig välsignelse för dem som fastar, eftersom det är mycket användbart och lätt att förbereda. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Om du älskar krabba sallad, kinesisk kål sallad och är ett fan av persimmons, då är denna maträtt för dig. Kombinera dessa ingredienser för en utsökt krabbsallad med persimmon och kinakål. Krabba pinnar och kinakål finns året om, men persimmon är en säsongsbetonad frukt. Missa därför inte ögonblicket, dra nytta av säsongen och förbered den föreslagna maträtten som kommer att lägga till en notering av glädje och gott humör till din meny.
I avsaknad av Pekingkål kan en släkting med vithuvud ersätta den med inte mindre framgång, och krabbpinnar kan ersätta krabbkött eller annan skaldjur, till exempel bläckfisk. För receptet, ta persimmoner av täta sorter, till exempel sharon. Den här är välskuren, behåller sin form och går inte sönder. Mycket mjuka sorter är inte lämpliga för sallad, eftersom de i en maträtt kommer att förvandlas till en massa av en obegriplig form. Om du inte är på en diet kan salladen kompletteras med kokta kycklingägg eller ost, till exempel mozzarella. Dessa produkter kommer att passa bra med resten av ingredienserna, och de kommer att ge salladen en intressant smak, vilket gör rätten original och saftig.
Se även matlagningssallad med persimmon, kinakål och kli.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 185 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4-5 blad
- Citronsaft - 1 matsked
- Persimmon (med tät massa) - 1 st. liten storlek
- Olivolja - för dressing
- Krabba pinnar - 2-3 st.
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-förberedelse av krabbsallad med persimmon och kinakål, recept med foto:
1. Från ett kålhuvud, ta bort det nödvändiga antalet blad, tvätta dem under rinnande kallt vatten och skär i tunna strimlor. Tvätta inte hela kålhuvudet om du inte ska använda allt, eftersom bladen vissnar och kommer inte att knäcka.
2. Skär krabbpinnarna i kuber eller strimlor. Om de är frysta, avfrosta dem först. Men använd inte varmt vatten eller mikrovågsugn för detta. Gör detta i kylen i god tid. När de tinas långsamt behåller de alla näringsämnen och smak.
3. Tvätta persimmonerna under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär den i medelstora kuber.
4. Lägg all mat i en stor djup skål, krydda med salt och pressa försiktigt saften ur citronen för att undvika fröna.
5. Häll olivolja över krabbsalladen med persimmon och kinakål, rör om, sval i kylen i 10 minuter och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en krabbsallad med kinakål.
