Vilken är den bästa maten att äta under graviditeten? Funktioner i kosten i de tidiga och sena stadierna. Den hälsosammaste maten för blivande mödrar. Hälsosam kost under graviditeten är en av de viktigaste förutsättningarna för fostrets framgångsrika utveckling och tillväxt. Dessutom kan rätt produkter ha en positiv effekt på immuniteten hos den blivande modern, vilket förhindrar utvecklingen av vissa sjukdomar. Det senare är särskilt viktigt i detalj, eftersom utbudet av mediciner som en gravid kvinna kan behandlas utan risk för barnet inte är så stort. Låt oss se, vilka är de bästa livsmedel som ska ingå i kosten för en blivande mamma?
Vilka livsmedel kan du äta under graviditeten?
Kosten för en kvinna vars graviditet går smidigt, kräver faktiskt inga speciella förhållanden. Det måste för det första vara balanserat, det vill säga kött, mejeriprodukter och vegetabiliska livsmedel, etc., måste finnas i rätt mängd, och för det andra fri från direkt skadlighet, såsom chips, korv av låg kvalitet, kolsyrade drycker, etc. Låt oss ta reda på vilka livsmedel under graviditeten som ska ligga till grund för en balanserad kost:
- Kött … Det är främst en oersättlig proteinkälla, som är avgörande för fostrets tillväxt och utveckling varje dag. Men när du väljer kött bör den blivande mamman ta hänsyn till att det är bättre att använda inte alltför feta sorter i matlagningen. Dessutom är det viktigt att notera att det är bättre att laga det i ugnen, ångat eller grillat. Undvik helst att använda kryddor också.
- Ägg … Separat måste det sägas om behovet av deras närvaro i den förväntade moderns kost. För det första innehåller de samma protein, vilket är viktigt för fostrets tillväxt, och för det andra mer än 10 användbara vitaminer och mineraler, bland dem kolin, vilket är mycket viktigt för utvecklingen av barnets hjärna. Så om du inte äter kött av etiska skäl, inkludera åtminstone ägg i din kost.
- Mejeriprodukter … Naturligtvis bör de inta den viktigaste platsen i kosten, eftersom de är rika på kalcium och järn, som är nödvändiga för utvecklingen av barnets skelett, samt frisk hud, hår och naglar. Dessutom är detta återigen protein, B -vitaminer, som är viktiga för moderns uthållighet och prestanda. Särskilt värt att notera är B9 - folsyra, som i allmänhet är ansvarig för fostrets korrekta utveckling utan patologier och bildandet av dess nervsystem. Men när du väljer mejeriprodukter måste du vara mycket försiktig. Det är bäst att köpa färsk mjölk i byn och göra yoghurt, keso, ost av den själv.
- Fisk och skaldjur … De är rika på fosfor och D -vitamin, vilket först och främst är viktigt för mamman själv, det normaliserar nervsystemet och förhindrar skörhet i benen, som kan utvecklas mot bakgrund av att frukten "suger ut" näringsämnen från moderns kropp.
- Spannmål … Spannmål är rika på mineraler och många vitaminer. De kan och bör ätas medan de är i en intressant position. Även i spannmålssammansättningen finns fiber, vilket förbättrar matsmältningen. Detta är mycket viktigt, eftersom mag -tarmkanalen redan under graviditeten utsätts för ökad stress, och att underlätta matsmältningen är ett mycket nödvändigt och viktigt steg.
- Baljväxter … För många orsakar de ökad gasproduktion och andra matsmältningsproblem på grund av närvaron av enzymhämmare i kompositionen, men i allmänhet är de mycket användbara, de innehåller mycket järn, kalcium och zink samt vitamin B6 och B9. Om du är en av dem som baljväxter ger obehag för kan du äta dem grodda, eftersom enzymhämmare förstörs under groning och näringsämnen behålls.
- Grönsaker och grönsaker … Naturligtvis spelar grönsaker och örter en stor roll i en gravid kvinnas kost. Du kan äta dem både färska och termiskt bearbetade, även om de naturligtvis i det första fallet kommer att ge fler fördelar. Det är värt att notera att grönsakssallader kommer att behålla sin användbarhet endast om de är kryddat med gott smör eller gräddfil, det kan inte talas om majonnäs.
- Frukt och bär … Detta är ett bra alternativ till ohälsosamma godis under graviditeten. De kan liksom grönsaker ätas råa (men i det här fallet, se till att tvätta frukterna noggrant) och göra olika smoothies av dem, eller så kan du till exempel baka i ugnen, en mycket god maträtt - päron i honung.
- Nötter … Varje nöt är ett riktigt förråd av biologiskt aktiva ämnen som är nödvändiga för mor och foster, så de kommer att hitta en plats i kosten för en gravid kvinna, men glöm inte att alla nötter är mycket kaloririka och lutar därför inte för mycket på dem.
- Oljor … Detsamma kan sägas om oljor - de innehåller mycket kalorier, men är först och främst nödvändiga för att bibehålla skönheten hos en gravid kvinna, de innehåller friska fetter som ger näring åt huden och får håret att lysa.
Produkter för hemoglobin under graviditeten förtjänar särskild diskussion. Faktum är att gravida kvinnor ofta lider av anemi, och detta är mycket farligt, eftersom det inte bara leder till permanent dålig hälsa hos den blivande modern, utan också till utvecklingen av ett så farligt fenomen som gestos. Det kännetecknas av ett patologiskt graviditetsförlopp, för tidig födsel och alla möjliga komplikationer vid förlossningen.
Dessutom, med brist på hemoglobin hos modern, kommer det troligen att vara lågt hos barnet, vilket innebär låg immunitet, en tendens till allergier och utvecklingsfördröjning. Således, om du vet att du har en anlag för anemi, är det absolut nödvändigt att införa livsmedel som stimulerar en ökning av hemoglobin i kosten - dessa är i allmänhet alla livsmedel som är rika på järn.
Först och främst inkluderar dessa:
- Köttprodukter … Bland köttprodukter är ledarna: kyckling, fläsk och nötlever - järn i dem är 10-20 mg per 100 gram produkt; liksom rött kött av kalkon och kanin - det finns 3-5 mg järn per 100 gram.
- Skaldjur … Marin "bastards" innehåller en laddningsdos av det nödvändiga elementet - 25 mg per 100 gram.
- Spannmål … Bovete är ledaren här (7 mg / 100 gram), det finns också mycket järn i hirs och havregryn (3, 5 respektive 4,5 mg per 100 gram).
- Grönsaker och grönsaker … Spenat innehåller 3,7 mg / 100 gram järn, andra grönsaker och grönsaker innehåller mycket mindre, cirka 1,5 mg / 100 gram.
- Baljväxter … Den absoluta ledaren är gröna linser (11 mg / 100 gram), följt av röda bönor och ärtor (7 respektive 6 mg per 100 gram).
- Frukt och bär … Viburnum och havtorn (5 mg / 100 gram), druvor (4 mg / 100 gram), persikor, päron, äpplen (2 mg / 100 gram) anses vara en rik järnkälla bland frukt och bär.
Som du kan se är valet stort, så att varje kvinna kan hitta en produkt som inte bara kommer att vara användbar utan också ger henne glädje.
Mat under graviditeten vid olika perioder
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt frågan om en kvinnas näring i de tidiga och sena stadierna av graviditeten, i dessa två perioder är risken för vissa komplikationer maximal, och därför kräver de ett mer ansvarsfullt sätt att äta.
Produkter för tidig graviditet
I de tidiga stadierna är det hög sannolikhet för missfall och utveckling av toxikos, för att undvika sådana obehagliga händelser är det viktigast att följa reglerna för matbalans:
- Fett bör vara 30% av kosten, det mesta ska tas från mejeriprodukter och nötter, så lite som möjligt från kött.
- 15% protein - och här bör bara huvudkällan vara kött, liksom fisk och ägg, för kvinnor -vegetarianer - baljväxter.
- 50% kolhydrater - först och främst är det naturligtvis komplexa kolhydrater - olika spannmål, fullkornsbröd, osötade grönsaker. Från enkla kolhydrater har du råd med frukt och honung.
Det är lämpligt att äta i små portioner var 2-3: e timme, mellan måltiderna, drick rent vatten. Fokus bör ligga på livsmedel som innehåller mycket av följande element:
- Folsyra - ansvarar för barnets nervsystem, som finns i gröna grönsaker, apelsiner, bönor, morötter, dadlar, äpplen, jordnötter, rödbetor.
- Järn och kalcium - hjälpa mamma att behålla sin skönhet och bli tröttare. De flesta av dem är i torkade aprikoser, lever, bovete, örter, ost, keso.
- Vitamin D - med brist på det utvecklas sannolikheten för för tidig födelse, så att dess tillräckliga mängd i kroppen måste övervakas under hela graviditeten. Innehåller i stora mängder i persilja, potatis, vegetabiliska oljor.
- Vitamin B12 - hjälper till att ta bort gifter från kroppen, finns i gröna grönsaker, skaldjur, lever.
- Zink - förhindrar utvecklingsproblem, främst underviktiga. Pumpa och solrosfrön, havsfisk, ris, linser, nötter, bönor, lök är rika på zink.
- Omega 3 syror - är ansvariga för hjärnans normala utveckling. De flesta av dem finns i havsfisk - öring, lax, hälleflundra, tonfisk och torsk.
Notera! Hälsosam kost lovar inte bara barnets rätta utveckling, utan förhindrar också toxikos med stor sannolikhet. Det betyder att du måste börja äta rätt mat inte vid tidpunkten för manifestationen, utan från början av graviditeten.
Matlista för sen graviditet
Potentiella faror under graviditetens tredje trimester är sen toxicos (gestos), ödem, för tidig födsel. Under denna period når belastningen på alla inre organ, inklusive matsmältningskanalen, sin maximala nivå. För att minska sannolikheten för att utveckla vissa problem är det nödvändigt att göra ett antal speciella justeringar av kosten.
Här är de livsmedel som huvudsakligen bör utgöra kosten för en gravid kvinna under de sista graviditetsveckorna:
- Nötkött … Detta är den viktigaste köttprodukten på ditt bord, du har också råd med kyckling och kalkon, men fläsk undviks bäst. Men om du tolererar denna typ av kött bra kan du äta det ett par gånger i veckan.
- Lax, chum lax, kummel, öring … Dessa typer av fisk är mycket smältbara och innehåller en stor mängd fördelaktiga fettsyror.
- Lokala grönsaker och frukter … Under tredje trimestern är det nödvändigt att så långt som möjligt vägra exotiska grönsaker och frukter som inte är karakteristiska för vår region, detta kommer att bidra till att undvika barnets predisposition för allergier mot dem i framtiden.
- Kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt … I mejeriprodukter bör tonvikt läggas på sur mjölk, mjölk i sig är uteslutet, eftersom det kan orsaka jäsning i tarmarna.
- Spannmål och fullkornsbröd … På grund av deras höga fiberinnehåll kommer dessa livsmedel att främja bättre matsmältning.
Dessutom är det i senare skeden särskilt viktigt att övervaka den tillräckliga mängden av följande vitaminer:
- C -vitamin - finns i frukt, bär och grönsaker;
- B -vitaminer - nötter, spannmål, grönsaker, frukt;
- Vitamin H - ingår i stora mängder i spannmål, fermenterade mjölkprodukter;
- K -vitamin - finns i grönsaker och frukter;
- Vitamin PP - det måste tas från fisk och fjäderfä.
Och även mineraler:
- Kalcium och fosfor - du måste leta efter surmjölk, nötter, grönsaker;
- Magnesium - nötter, spannmål, tång;
- Järn - finns i bovete, nötter, spenat;
- Mangan - finns i stora mängder i frukt, nötter, spenat;
- Jod - skaldjur är rika på dem;
- Koppar - det måste tas från nötter och skaldjur;
- Zink - finns i nötter (särskilt pinjenötter) och spannmål.
Baserat på denna lista kan vi dra slutsatsen att grunden för en kvinnas näring under tredje trimestern bör vara grönsaker, frukt, spannmål, nötter. Det är också viktigt att äta fisk och kött då och då. När det gäller matlagning är det bäst att ånga eller baka allt.
Separat bör det noteras att dricksregimen för förebyggande av ödem bör ändras - det är nödvändigt att konsumera mindre vätska.
Kost under graviditeten
Så nu kan du se att i allmänhet den korrekta kosten för den blivande modern består av en mängd olika livsmedel, den innehåller kött, fisk, spannmål, baljväxter, mejeriprodukter, grönsaker och frukter. I stort kan vi säga att varje person som inte är likgiltig för sin egen hälsa bör styras av en sådan kost. Men tyvärr blir vi så vana vid olika skadliga produkter att en kost bestående av hälsosamma produkter verkar tråkig och inte god för oss, även om allt faktiskt är möjligt förutom det otvetydigt skadliga.
Låt oss ta en titt på den ungefärliga kosten för en blivande mamma:
- Frukost … Det är bäst att äta en av följande rätter: gröt med bär, frukt, nötter; müsli med naturlig yoghurt och honung; gryta med keso; omelett med grönsaker.
- Mellanmål … Frukt, nötter, yoghurt, smoothies från dessa livsmedel, liksom grönsaker, örter och bär.
- Middag … Lätt grönsaksoppa eller soppa med kyckling, kanin, kalkonbuljong. Bakat / kokt / ångat kött eller fisk garnerad med kokt potatis, stuvade grönsaker och färsk sallad.
- Mellanmål … Färskpressad juice, rostat bröd med honung, keso med gryta, bröd med ost, torra kex med mjölk, kefir, naturlig yoghurt.
- Middag … En idealisk middag skulle vara kött eller fisk tillagad på något sätt, men inte stekt i en panna och en stor portion grönsaksallad. Om en sallad inte är en tillfredsställande rätt för dig kan du göra den mer näringsrik med en handfull nötter, valnötter och pinjenötter är särskilt bra.
- På natten … Om du ätit tidigt och hungrar för natten, försök att tillfredsställa det med ett glas kefir, du kan komplettera "måltiden" med torra kex med ost.
Detta, som det förmodligen kommer att verka för någon, kan en alltför korrekt kost spädas då och då med kakor, bullar, muffins, men dessa måste nödvändigtvis vara högkvalitativa produkter, bättre tillagade på egen hand, och du bör inte missbruka dem. Och snälla, bli av med den vanliga missuppfattningen - om jag vill det här är det vad barnet vill ha. Tro mig, din lilla vill knappast ha en korvssoppa. Ja, det är möjligt att någon äter skada utan konsekvenser, men det betyder inte att du också har tur, så försök att hålla ordentlig näring, för i slutändan varar graviditeten inte så länge och frukterna av din misstag måste skördas, kanske hela livet.
De hälsosammaste livsmedlen för graviditet
Men även när första trimestern och / eller problem med hemoglobin ligger kvar bör du inte glömma den rätta kosten. Minns att även med en helt lyckad graviditet måste den balanseras och dåliga vanor utesluts.
Det är särskilt prisvärt att äta inte bara de tillåtna produkterna, utan också de som rekommenderas som de mest användbara, bland dem:
- Magert fläsk och nötkött … Båda dessa livsmedel innehåller kolin, vilket är avgörande för rätt utveckling av ditt barns hjärna. Hittills finns det redan flera studier som visar ett uppenbart samband mellan konsumtionen av dessa kötttyper och ett barns intelligens.
- Rätt kokta ägg … Det finns ingen anledning att ta risker och äta råa ägg eller mjuka ägg, det är bäst att koka dem hårdkokta. Konsumera inte mer än 5 äggulor per vecka eftersom de innehåller kolesterol.
- Havregryn och bovete gröt … Dessa spannmål kännetecknas av en exceptionellt rik sammansättning, de innehåller selen, natrium, kalium, B -vitaminer, liksom vitamin E och PP.
- Naturlig yoghurt, keso och hårdost … Dessa är de viktigaste mejeriprodukterna i kosten hos en blivande mamma.
- Morötter, broccoli, avokado … Naturligtvis är alla grönsaker och gröna extremt användbara, men det finns också de där alla vitaminer, mineraler och aminosyror som är nödvändiga för modern och det ofödda barnet finns i större koncentration. För det första är alla röda och apelsingrönsaker, särskilt morötter, samt broccoli och avokado.
- Spenat … Men det kan med rätta kallas de mest användbara greenerna, och inte bara för gravida kvinnor, utan för alla människor.
- Jordgubbar, hallon, björnbär … Dessa bär kommer inte bara att muntra upp dig, utan kommer också att ha en viktig fördelaktig effekt på både moderns och barnets kropp. Även om du naturligtvis måste förstå att de är mindre användbara under lågsäsong.
- Mango … Produktens betydelse för gravida kvinnor är mycket hög. Men varje säsongsbetonad lokal frukt kommer att vara att föredra framför exotisk. Om både äpplen och mango odlas "artificiellt" är det bättre att välja det senare.
- Valnöt … Alla nötter är extremt friska, men speciell uppmärksamhet bör ägnas åt valnötter, som är extremt viktiga för korrekt hjärnutveckling.
- Olivolja … Under graviditeten är det lämpligt att överge den tillgängliga solrosoljan och ersätta den med kallpressad olivolja.
Notera! Produktens användbarhet är naturligtvis bra, men det är mycket viktigt att ta hänsyn till både hälsofunktionerna och smakegenskaperna hos den blivande modern. Om den gravida kvinnan av en eller annan anledning inte tål någon av de rekommenderade produkterna, ska du inte tvinga dig själv. Vilka livsmedel kan användas under graviditeten - se videon:
Hälsosam kost under graviditeten är en viktig aspekt av fostrets hälsosamma utveckling och den blivande moderns välbefinnande. Kosten för kvinnor i en intressant position är faktiskt inte så strikt, den ska bara vara balanserad och fri från skada. Men för vissa patologier eller särdrag bör kosten justeras tillsammans med obstetrikergynekologen och följas strikt.
