Ett av de mest populära sätten att göra blomkål är en gryta. Hur man lagar det korrekt, läs i det här steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Blomkål konsumeras rå, används som bas för buljong, läggs i soppa och kokas också i en gryta. Låt oss prata om det senare idag. Om du älskar kålrätter kommer du definitivt att gilla detta recept. Denna gryta kommer särskilt att tilltala dem som gillar att kombinera tandem av kött med kål. Denna godis är perfekt för en familjelunch eller middag. Det kan också serveras på ett festligt bord. Även män som inte gillar att äta grönsaker kommer gärna använda en sådan gryta.
Det är värt att notera om fördelarna med denna maträtt. Blomkål är utmärkt för att tillfredsställa hunger. Det absorberas nästan helt av kroppen och smälts perfekt av mag -tarmkanalen. Kokta blomställningar är användbara för diabetiker, eftersom kål normaliserar kolesterol och blodsockernivåer. De ämnen som den innehåller minskar risken för cancer, normaliserar nervsystemet och hjälper till att bekämpa fetma. Det visar sig gryta helt enkelt med utmärkt smak och kommer inte att skada hälsan. Detta recept kan kompletteras med alla möjliga andra grönsaker efter din smak, och du kan också använda vilken köttsort du helst gillar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 120 kcal.
- Portioner per behållare - 1 gryta för 2 portioner
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Blomkål - 1 litet kålhuvud
- Kött (vilken typ som helst) - 300 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Basilika - några kvistar
- Ägg - 3 st.
- Mjölk - 200 ml
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Hård ost - 150 g
Steg för steg tillagning av blomkålsgryta med kött, recept med foto:
1. Tvätta blomkålen och demontera till blomställningar. Ibland finns det muggar i den. För att ta bort dem, sänk ner huvudet i en behållare med kallt vatten och låt sitta i 15 minuter. Moshkara kommer att flyta upp till vätskans yta.
2. Tvätta köttet, skär av filmerna med vener, torka med en pappershandduk och skär i medelstora bitar Skala vitlöken, skölj och finhacka.
3. Doppa kålen i kokande vatten och koka i 2-3 minuter. Luta på en sil och låt rinna av all fukt.
4. Kombinera äggen i en djup behållare och rör om tills blandningen blir homogen.
5. Häll i mjölk och rör om igen.
6. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt finhackad basilika och eventuella kryddor. Jag har söt paprika och italienska kryddor.
7. Lägg den blancherade blomkålen i en ugnsform.
8. Toppa med köttbitar och vitlök.
9. Häll mjölken och äggmassan i maten.
10. Strö den rivna osten på ett medelhack på grytan.
11. Förvärm ugnen till 180 grader och koka grytan i 45 minuter. Den första halvtimmen, baka den under lock eller täckt med folie. Ta sedan bort den och fortsätt tillaga i 15 minuter för att bryna grytan.
12. Kyl den färdiga rätten lite för att inte bränna dig och servera. Du behöver inte servera något annat till sidrätterna, för maten är ganska tillfredsställande i sin egen form.
Se även videoreceptet om hur man gör köttfärs och blomkålsgryta.
