En enkel zucchinirätt till vardags med kött för hela familjen. Hur man lagar mat, se vårt steg-för-steg-recept med ett foto.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Gillar din familj zucchini? Sedan måste du laga kokt zucchini med kött i en tomat. Det visar sig inte bara gott, utan också tillfredsställande. Denna rätt kan serveras på egen hand eller som tillbehör till ris eller bovete. Du kan laga med valfritt kött och i vilken maträtt som helst - en stekpanna, kastrull eller långkokare. Du kan baka zucchini med kött i ugnen under folie. Tomatpuré i en maträtt kan säkert ersättas med tomatjuice eller färska tomater.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 70 kcal kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Vatten - 1 msk.
- Zucchini - 2 st.
- Fläsk - 300 g
- Tomatpuré - 2 msk l.
- Lök - valfritt
- Vegetabilisk olja - 10 ml
- Kryddor efter smak
Steg för steg kokning av stuvad zucchini med kött i tomat
Allt kött är lämpligt för en maträtt. Du kan till och med ta revben. Huvudsaken är att köttet är färskt. Så skär köttet i bitar som inte är särskilt stora. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och bred ut köttet.
Stek den tills den är halvkokt. Tiden är 15 minuter. I samma skede kan du lägga till lökringar.
Lägg köttet i en lämplig kastrull eller gryta. Skär den unga zucchinin i halva ringar. Om du bestämmer dig för att förbereda en maträtt med mogen zucchini, skär först av huden och ta bort fröna. Tillsätt tomatpuré.
Tillsätt nu vatten och kryddor. Blanda allt väl och sätt på en tyst eld. Låt sjuda i 15 minuter eller tills köttet är mört. Om du tog köttet av en ung gris, kommer det under denna tid att bli ganska mjukt och saftigt.
Vi serverar rätten direkt efter tillagningen. Du kan lägga till alla gröna för smak. Jag serverade zucchini stuvad med kött som en sås till ris. Det blev väldigt gott.
Se även videorecept:
Zucchini med fläsk - gott och tillfredsställande
