För en rejäl lunch eller middag för hela familjen är grytpumpa med kött lämplig. Förbered denna läckra maträtt, eftersom den är väldigt enkel, välsmakande och hälsosam. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Du har säkert hört mycket om pumpans fördelaktiga egenskaper. Men få människor använder det i sin kost, och om de använder det, då bara i form av gröt eller pannkakor. Men många olika läckra rätter tillagas av denna apelsinfrukt. Tidigare har vi redan tittat på recept med pumpagrytor, smoothies och andra bakverk. Idag vill jag erbjuda ett recept för köttälskare och de som har pumpa från trädgården. Steved pumpa med kött är ett recept bara för dig. Vi lagar det på spisen, men du kan också laga det utsökt i ugnen. Till exempel kommer utsökt kött med ömma pumpabitar att bli i krukor.
Steved kött med pumpa är en riktig delikatess för dem som älskar kombinationen av "välsmakande-hälsosamt-enkelt". Steved pumpa visar sig vara mycket god och ger köttet en original smak och ömhet. Den unika konsistensen och karaktäristiska pumpasmaken i kombination med kött är något! Det är viktigt att denna kombination är lämplig för alla generationer, både för vuxna och för barn. Rätten är mycket ljus och ovanlig, både i smak och utseende! Valfritt, för ytterligare mättnad, kan måltiden kompletteras med potatis, morötter och andra grönsaker. Glöm inte att lägga till kryddor och örter som kommer att berika köttets smak och lägga till pikant till rätten. Barberry, timjan, paprika, vitlök är perfekta här … Och kom ihåg grönsakens fördelaktiga egenskaper, som innehåller många användbara vitaminer och mineraler för människokroppen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 156 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Kött (valfritt) - 500 g
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Kryddor och kryddor efter smak
- Malad svartpeppar - en nypa
- Lök - 1 st.
- Pumpa - 350 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av stuvad pumpa med kött, recept med foto:
1. Tvätta köttet och torka det med en pappershandduk. Skär bort överflödigt fett och skär i medelstora bitar. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och skicka köttet till stekning. Stek den på hög värme tills den är gyllenbrun på alla sidor. Det förseglar saften i köttet och förhindrar att det rinner ut. Ta någon typ av kött. Om du vill ha en mer dietmat, använd kalvkött, kalkon eller fjäderfä. För en mer mättande och näringsrik måltid, köp fläsk eller lamm.
2. Skala pumpan, skala fröna med fibrer och skär i bitar av samma storlek som köttet. Stek den i en stekpanna på medelvärme tills den är gyllenbrun på alla sidor.
3. Hacka löken i halva ringar och stek i en stekpanna i olja tills den är genomskinlig.
4. Blanda stekt kött, pumpa och lök i en stekpanna. Tillsätt salt, svartpeppar, kryddor och örter efter smak.
5. Häll i lite vatten bara för att täcka botten. Koka, sänk temperaturen till lägsta inställningen, stäng pannan med lock och låt sjuda i en halvtimme. Håll inte eld längre, annars blir pumpan mjuk, sönderfaller och blir till en purékonsistens. Servera den kokta stuvade pumpan med kött på egen hand eller med ett tillbehör som potatismos eller kokt ris.
Se också ett videorecept om hur man lagar kött med pumpa.
