TOPP 5 recept med foton på dekorationssallader i form av en råtta för nyåret 2020. Idéer för att dekorera sallader i nyårstemat. Videorecept.
Nyår 2020 enligt östkalendern kommer att hållas i regi av den vita råttan. Detta djur är allätare och äter absolut allt. Därför finns det inga speciella preferenser i nyårsbordet. Det enda du inte bör glömma ost och spannmål, till exempel samma burk majs. Samtidigt är det värt att komma ihåg att för att glädja årets värdinna måste rätterna vara vackra och tematiskt serverade. Nedan finns recept på sallader för nyåret 2020, som hjälper till att göra festbordet ovanligt och originellt, vackert och läckert, men viktigast av allt!
TOPP 5 recept på sallader i form av en råtta
Eftersom symbolen för det kommande 2020 är råttan, kommer den mest originella versionen av att dekorera salladen vara i bilden av denna gnagare. Rätter kan dekoreras med små möss eller göras direkt i form av råttan själv.
Mimosasallad med stencilerad "mus"
Detta är det enklaste sättet att dekorera sallader. För att dekorera det måste du använda en stencilritning i bilden av "möss" eller "råttor", som kan skrivas ut från Internet och klippas ut. Du kan ordna valfri sallad på detta sätt, till exempel Mimosa eller sill under en päls. För att göra detta är det viktigaste att göra den övre beläggningen på salladen slät, och genom en stencil, applicera musmönstret med en annan fint riven produkt av en kontrastfärg.
Se även TOPP 7 läckra fruktsalladsrecept för nyåret 2020.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 239 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Konserverad fisk - 1 burk (240 g)
- Dillgröna - gäng
- Äpplen - 1 st.
- Majonnäs - för dressing
- Kokt potatis - 2 st.
- Kokta morötter - 2 st.
- Kokta ägg - 5 st.
- Ost - 150 g
Tillagning av Mimosasallad med en "mus" applicerad genom en stencil:
- Ta eventuell konserverad fisk (saury, sardin, rosa lax). Ta bort maten från burken och kom ihåg med en gaffel. Lägg fisken i det första lagret på en rund tallrik och toppa med majonnäs.
- Tvätta, torka, kärna ur äpplena, hacka fint och lägg ovanpå med nästa lager.
- Skala potatisen, riv dem på ett grovt rivjärn, lägg dem på äpplena och pensla generöst med majonnäs.
- Skala morötterna, riv och lägg i nästa lager, som täcker med sås.
- Riv osten och lägg på morötterna.
- Skala äggen och separera de vita från äggulorna. Kom ihåg äggulorna med en gaffel och lägg på osten. Smörj hela salladen rikligt med majonnäs på alla sidor.
- Riv proteinet på ett medium rivjärn och täck hela salladen, inkl. och sidor.
- Finhacka dillgröna och strö salladen genom schablonen för att göra en "mus". Strö också på salladens sidor med dill.
Ägg "råtta"
Du kan gå längre och dekorera nyårssalladen med ätbara figurer i form av råttungar. Du kan göra ett sådant designelement från kyckling- eller vaktelägg. Det är bra att använda två typer, så små möss från vaktelägg och stora råttungar från kycklingägg kommer att se vackra ut på en tallrik. På liknande sätt kan du förbereda ett oberoende mellanmål eller placera mössen på tallrikar med sallader och dekorera hela nyårsbordet.
Ingredienser:
- Kycklingägg (vaktel) - 1 st.
- Råa eller kokta morötter - 1 remsa
- Röda pepparkorn - 2 st.
- Kryddpeppar - 1 st.
- Gröna - några kvistar
Matlagning av "råtta" ägg:
- Förkoka äggen till en sval konsistens, svalna och skala. Om så önskas kan den skäras på längden i halvor och fyllas med din favoritfyllning.
- Skär morötterna i en tunn remsa - detta blir svansen och 2 cirklar för öronen. På äggets sidor, på den rundade sidan, skär och lägg ut de utskurna morotcirklarna. Gör ett snitt på andra sidan av ägget och fäst en tunn remsa morötter.
- Stick hål med en tandpetare och sätt in kryddpeppar på näsans plats och röda i ögonens plats.
- Från kvistar av grönska, gör antenner runt näsan.
Obs: musstjärt kan tillverkas av korv eller ost, öron - av ost eller rädisor, ögon - av svarta sesamfrön eller bitar av oliver.
Ostsallad
Eftersom ost är en favoritbit för symbolen för det kommande nyåret, kan den också användas för att dekorera rätter. Till exempel, ordna små bitar av det runt möss gjorda av ägg, eller ordna en sallad i form av en oststång, enligt receptet nedan.
Ingredienser:
- Hård ost med stora hål - 250 g
- Kycklingägg (kokt) - 3 st.
- Majonnäs - för dressing
- Krabba pinnar - 5-6 st.
Tillaga sallad i ost:
- Från varje sida av osten, skär i snygga 5 mm tunna skivor som ska fungera som en ram för salladen. Skär resten av osten i medelstora tärningar.
- Skala äggen och skär dem tillsammans med krabbpinnarna i bitar, som ost.
- Blanda maten, krydda med majonnäs och rör om.
- Anslut tunna skivor ost till en trekantig ostbit som du köpte den och fyll den med sallad. Sprid testikelmössen runt salladen.
Råttasallad
Mer komplex men intressant design av en sallad gjord i bilden av en råtta. Den kan utformas i form av små möss, som kan placeras i en cirkel på en tallrik eller göras till en stor råtta.
Ingredienser:
- Kokt kycklingbröst - 300 g
- Kokt potatis - 4 st.
- Kokta morötter - 2 st.
- Champignon - 200 g
- Lök - 2 st.
- Ägg - 5 st.
- Ost - 200 g
- Salt att smaka
- Majonnäs - för dressing
Matlagning Råttasallad:
- Skala och riv potatis och morötter i en fin strimlare.
- Skär kycklingen i strimlor eller fiber.
- Skala och mala äggen på det finaste rivjärnet separat, äggulor och vita.
- Mal också osten på samma rivjärn.
- Skär svampen och löken i tärningar och stek i en stekpanna i olja tills de är mjuka.
- Sammansätt salladen i lager: 1/3 av potatisen, svamp och lök, kyckling, potatisrester, morötter, äggula och äggvita. Smörj varje lager utom det sista med majonnäs.
- Forma salladen i form av en mus, d.v.s. oval, men på ena sidan med en rundad kant (baksidan av råttan), och på den andra sidan med en skarp kant (råttans ansikte).
- Dekorera en sallad från alla tillgängliga produkter, dekorera gnagarens öron, näsa, antenner, ögon och svans.
Musk sallad
Denna sallad kan tillverkas av alla produkter, det viktigaste är att tematiskt dekorera den i form av en mink, där man kan placera små möss från testiklarna.
Ingredienser:
- Kokt potatis - 3 st.
- Kokt -rökt korv - 70 g
- Kokta kycklingägg - 2 st.
- Urkärnade svarta oliver - 10 st.
- Färsk gurka - 0, 5 st.
- Hackad grön lök - 2 msk
- Hård ost - 60 g
- Färsk dill - några kvistar
- Salt att smaka;
- Majonnäs - för dressing
- Kokt vaktelägg - 2 st. för möss
- Svarta pepparkorn - 6 st. (för titthål och näsa på möss)
- Färska morötter - 4 små cirklar (för musöron)
- Dill- eller persiljekvistar - några fjädrar (för musantenner)
Cooking Mouse Mink Sallad:
- På ena sidan av en platt tallrik nära kanten, placera ett glas eller glas, runt vilket läggs skalade och riven potatis i en halvcirkel och pensla den med majonnäs.
- Ovanpå potatisen fortsätter du att sprida följande lager, smörja dem med majonnäs: finhackad korv, olivskivor, hackad gurka, hackad grön lök, riven ägg på en medelhack och toppa allt med riven hård ost med hackad dill på ett medium rivjärn.
- Skala vakteläggen och gör små möss av dem med hjälp av tekniken som beskrivs ovan.
- Ta bort glaset från salladen och placera mössen i det återstående hålet.
Hur man tematiskt dekorerar en sallad för nyåret
Utomhus salladsdressing är en riktig konst. Tack vare den konstnärliga smaken av kulinariska specialister är festliga högtider dekorerade med välbekanta rätter, men i ett mästerverk. Sallader på nyårsbordet kan dekoreras inte bara i bilden av skyddshelgonet 2020, utan i nyårstemat. Designprocessen för sådana sallader är inte komplicerad, och nedan är alternativen för att dekorera sallader.
