Bakning är det mest praktiska och hälsosamma sättet att laga pumpa, och faktiskt alla produkter i allmänhet. Därför föreslår jag att du tar hand om din hälsa och lagar en utsökt pumpadessert i ugnen.
Foto på kokt pumpa Receptinnehåll:
- Bra att veta
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pumpa är en av höstens sötaste gåvor. Trots sin stora storlek har den ett lågt kaloriinnehåll, vilket gör den idealisk för lättare middagar och dietmåltider. Dessutom är frukten också mycket användbar: den innehåller mycket kalium, nödvändigt för hjärtat, olika vitaminer och mineraler. Och eftersom pumparätter alltid är mjuka, introduceras det ofta i menyn för människor som lider av sjukdomar i mag -tarmkanalen.
Det tar inte mycket arbete och tid att laga bakad pumpa. Dessutom kan den i färdig form både vara en oberoende läcker efterrätt och en utmärkt förberedelse för någon annan maträtt, som soppa, gryta, paj.
Ett liknande recept: Bakad pumpa med honung
Hur man väljer en utsökt pumpa: bra att veta
För att göra en pumpa måste du först köpa den. Men med hennes val kan du missa bra, så ett par tips om hur du väljer rätt pumpa.
- Ge företräde åt en frukt som verkar tyngre för sin storlek när du hämtar den.
- Färsk frukt ska vara fast, du kan kontrollera detta genom att trycka på den med fingret. En mjuk grönsak är en gammal produkt.
- En stark grön stjälk talar om en nyskörd pumpa.
- Frukten måste ha en enhetlig färg, fri från nötning, repor och sänkor.
- Rynkor, mögel, fläckar - inaktuella varor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 46 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 400 g
- Orange - 1 st.
- Honung - 2-3 matskedar
- Malad kanel - 1 tsk
- Smör - för smörjning av bakplåten
Laga bakad pumpa i ugnen
1. Skala pumpan, men om frukterna är unga kan de lämnas kvar med skalet. Tvätta den sedan, torka den och skär den i bitar ca 1 cm tjocka. Krossa dem inte mycket fint, annars torkar de snabbt ut, brinner och blir torra.
2. Tvätta apelsinen under rinnande vatten, torka, skär i halva och pressa ur saften. För att extrahera den maximala mängden juice, gör flera punkteringar på citrusmassan med en vass kniv.
3. Kombinera nu apelsinjuice, honung och kanel. Om honung orsakar allergiska reaktioner, byt ut den mot socker, sylt eller konserver.
4. Rör om maten väl för att fördela den jämnt. Om honungen är tjock kan du först smälta den lite i ett vattenbad.
5. Lägg pumpan på en bakplåt smord med smör.
6. Häll kokt söt sås över varje pumpaskiva.
7. Förvärm ugnen till 180 grader och skicka pumpan till ugnen i 20-30 minuter. Stektiden beror på pumpans storlek och tjocklek. Redo pumpa kan ätas i denna form, eller så kan du mala den och laga gröt, göra ostkakor eller baka pannkakor.
Se också ett videorecept om hur man lagar bakad pumpa i ugnen:
