Alla keso -delikatesser med alla oändliga sorter är kopplade till en kvalitet: desserter visar sig alltid vara mycket goda. Och det här receptet blir särskilt gott och mört, eftersom det är tillagat hemma.
Foto av färdig chokladost Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Alla har hört talas om fördelarna med keso och desserter gjorda av den. Kalcium i det är mycket användbart för hela mänskligheten, särskilt barn och äldre. Även ostmassor kommer till nytta för dem som följer en diet och övervakar deras figur. För att göra dina nära och kära nöjda kan du göra grytor, ostkakor, dumplings, dumplings från keso eller helt enkelt blanda keso med frukt. Men idag kommer vi att fokusera på en helt annan dessert - keso i choklad.
Denna underbara efterrätt kan naturligtvis köpas i vilken stormarknad som helst. Men förutom fördelarna innehåller de också konserveringsmedel med smakstabilisatorer, som inte är särskilt användbara för vår kropp. Därför föreslår jag att laga en sådan delikatess själv. Dessutom görs detta ganska snabbt och enkelt, det visar sig mycket gott och framför allt användbart.
En sådan delikatess kommer inte bara att tilltala små barn, utan också vuxna med en söt tand. De som provar denna dessert minst en gång kommer att bli deras beundrare och beundrare för alltid. Dessa barer kan serveras som efterrätt för te, kaffe eller bara kompott. Och för att göra dem behöver du silikonmuffins eller isformar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 407 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 300 g
- Smör - 50 g
- Mörk choklad - 100 g
- Socker - 3-5 matskedar eller att smaka
- Kokosflingor - 6 tsk
- Gräddfil - 2 matskedar
Tillaga ostmassa i choklad
1. Bryt chokladen i bitar och lägg i valfri behållare som du lägger på ångbadet. Smält det och applicera ett generöst lager på silikonformarna med en matlagningsborste.
Ett ångbad är lätt att göra. För att göra detta, lägg vatten i en kastrull, sätt den i eld och lägg en behållare med choklad ovanpå den. Chokladskålen ska inte vidröra det kokande vattnet. Sätt på medelvärme och vänta tills chokladen smälter långsamt.
2. Lägg de smorda formarna med choklad i frysen i 30-40 minuter så att chokladen stelnar väl.
3. Under tiden koka ostmassan. För att göra detta, lägg smör och socker i en matberedare med en "skärkniv" -fäste och vispa maten väl. Om du inte har en sådan köksredskap kan du använda en mixer.
4. Tillsätt sedan ostmassan och vispa väl igen. Om du använder en mixer måste keso först rivas två gånger genom en sil eller passeras genom en köttkvarn.
5. Ostmassan ska ha en jämn konsistens utan klumpar och korn.
6. När chokladen i silikonformarna stelnar fyller du dem med ostmassan.
7. Toppa ostmassan med kokosflingor. Även om kokosnöt kan blandas i ostmassan. Om du vill kan du också lägga russin, torkade aprikoser eller annan frukt i ostmassan.
8. Lägg tillbaka chokladen i vattenbadet och smält den. Smörj sedan överdelen av desserten med den, som skickas tillbaka till frysen i 15 minuter tills den stelnar helt. När chokladen stelnar väl tar du bort efterrätten från formarna och serverar.
Se även ett videorecept om hur man gör glaserade ostmassor i choklad:
