Om du undrar hur man gör en uppfriskande vit sangria med spansk karaktär, så är detta recept något för dig. Men låt oss först ta reda på vad sangria är och hur förbereds det?
Receptinnehåll:
- Vad är Sangria?
- Sorter av sangria
- Huvudingredienser i sangria
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vad är Sangria?
Så sangria är en populär spansk cocktail med måttlig alkoholhalt för fester. Den dök upp för cirka 400 år sedan och var gjord på rött, sällan vitt vin med frukt. Ibland tillsattes sprit, socker och olika kryddor. Under den varma sommarsäsongen konsumeras den i en sval form och under vintersäsongen - i en något uppvärmd sådan. Ingredienserna för att göra sangria kan varieras, eftersom dryckens smak inte lider alls.
Sorter av sangria
- Tyst sangria (vanligt). Detta är en klassisk sangria med citrusfrukter och druvor.
- Fruktsangria - generöst smaksatt med olika frukter: melon, ananas, äpplen, bananer, apelsiner, jordgubbar, lime, etc.
- Vit sangria är samma sak som fortfarande sangria, men gjord med vitt vin.
- Mousserande sangria. Denna dryck skiljer sig från andra sangria genom att den innehåller läsk eller champagne.
Huvudingredienser i sangria
Trots att det finns en grundläggande uppsättning produkter för att göra sangria, kan du använda absolut vilken produkt du vill.
- Vin. Det är att föredra att använda torrt rött eller vitt vin. Dessutom kommer det att räcka med att använda en billig god drink. Eftersom smaken av färdig sangria drunknar av vintage vin.
- Stark alkohol. Det är bäst att använda konjak och likör, som kan ersättas med konjak, vodka, whisky, rom eller gin.
- Frukt kan vara väldigt olika för din smak.
- Kryddor används efter smak: ingefära, kanel, mynta, muskotnöt etc.
- Socker, valfritt. Dessutom kan du använda: honung, sockersirap eller grenadin.
- Soda, helst högkolsyrad: soda, tonic, mineralvatten. För att förbereda mousserande sangria kan du använda champagne eller mousserande vin.
- Is, som i princip i de flesta cocktails, läggs innan du serverar drycken på bordet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 22 kcal.
- Portioner - 1 liter
- Tillagningstid - 5 minuter för matlagning, 1 timme för infusion
Ingredienser:
- Vitt vin - 1 l
- Orange - 2 runda kilar
- Citron - 1 rund kil
- Ingefära rot - 1 cm
- Muskot - 1 st.
- Kanelstång - 1 st.
- Anis - 1 st.
- Kryddpeppar - 3-4 ärter
- Kardemumma - 3-4 korn
- Nejlika - 1 knopp
Gör en uppfriskande vit sangria
1. Tvätta apelsinen och citronen, torka och skär av den mängd som krävs: 2 runda apelsinskivor, citron - 1. Tvätta ingefära, skär 1 cm, skala och skär i ringar.
2. Häll vinet från flaskan i karaffern, som det kommer att infunderas i, och tillsätt kanelstång, kryddnejlika, muskotnöt, anis, kardemumma och kryddpeppar.
3. Lägg sedan till skivor citron, apelsin och ingefära. Skicka sangria för att fylla i kylen i 1 timme, men du kan också under en längre tid. Och servera det till bordet, häll drycken i glas, där du lägger några isbitar.
Se även videoreceptet om hur man lagar vit sangria.
