Lider du av hjärtsjukdom, är gravid eller av medicinska skäl ska du inte dricka kaffe? Tycker du samtidigt om kaffedoft och smak så mycket? Jag föreslår ett alternativ - cikoria med mjölk. Drycken kommer också att ge energi, ge styrka och förbättra humöret.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
För många är cikoria -kaffe förknippat med en billig drink som folk drack under sovjettiden på grund av fattigdom och ett magert sortiment av varor. Men idag har allt förändrats, och många, tvärtom, bärs av denna produkt. Cikoria har varit känt sedan antiken som en kaffesurrogat. Och om du drack det innan, för det fanns inget normalt kaffe i butikerna, men nu dricker de det för kärlek och med nöje. Det smakar helt lik kaffe, men innehåller inte koffein. Därför är det berusat även av dem för vilka kaffe är kontraindicerat. Och idag kan cikoria redan ses på räknare med ett "status" -sortiment.
Det bör noteras att cikoria innehåller många användbara vitaminer och mineraler. Den innehåller de viktigaste aktiva substanserna som triterpener. De är katalysatorer som normaliserar metaboliska processer, vilket leder till en naturlig minskning av kroppsvikt. Den innehåller också en aktiv substans - inulin, som sänker blodsockernivån och rengör kroppen. Och pektiner - bidra till att snabbt känna mättnadskänslan och inte att uppleva hunger på länge. Cikoria med mjölk rekommenderas för användning med en försvagad kropp. Det är också viktigt att tillägga att cikoria innehåller pektiner, så det rekommenderas att dricka drinken efter måltider, och inte på tom mage.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 19 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Cikoria - 1 tsk
- Mjölk - 150 ml
- Socker - 1 tsk eller att smaka
Hur man gör cikoria med mjölk
1. För cikoria, använd en kaffekalkon eller en liten mugg. Häll mjölk i behållaren du väljer.
2. Lägg sedan till cikoria där. Du kan ta mer av det om du gillar en rik kaffesmak.
3. Skicka socker till turken. Drycken kan beredas utan att tillsätta raffinerat socker.
4. Ställ behållaren på spisen med låg värme.
5. Rör om innehållet.
6. Cikorien och grädden ska vara helt upplösta. Förvara drycken på spisen på svag värme.
7. Koka upp mjölken. Så snart de första bubblorna och det luftiga skummet dyker upp, ta omedelbart bort turken från värmen så att mjölken inte slipper ut.
8. Häll doftande cikoria med mjölk i ett glas eller en kopp och börja din måltid medan drycken är varm.
Se också ett videorecept om hur man lagar cikoria med mjölk.
