Kaloriinnehåll av honung från tallkottar, användbara komponenter som ingår i kompositionen. För vilka sjukdomar hjälper det, för vad är det kontraindicerat? Hur man gör tallhonung själv?
Tallhonung är en söt, viskös sirap gjord av unga skott, kottar, barrträd. Det är mer korrekt att kalla den tjocka sirapssylten, men eftersom dess smak och utseende påminner mycket om en biodlingsprodukt kallas barrkottar som kokas i socker oftare honung. Detta är inte bara en utsökt delikatess, utan också en användbar naturmedicin, vars spektrum är mycket brett. Det bör dock komma ihåg att tallhonung innehåller socker, och därför måste du vara försiktig med det, särskilt för dem som har en predisposition för diabetes.
Sammansättning och kaloriinnehåll i tallhonung
På bilden tallhonung
Tallhonung är en ganska kaloriprodukt med en stark kolhydratbelastning, så det kommer inte att vara särskilt lämpligt i kosten för dem som går ner i vikt och diabetiker.
Kaloriinnehållet i tallhonung är 304 kcal per 100 g, varav:
- Proteiner - 0,3 g;
- Fetter - 0;
- Kolhydrater - 82, 3 g.
Tallhonung är inte så mycket en delikatess som ett läkemedel, ingen ska äta den i stora doser, och poängen här är inte kaloriinnehållet och sockerhalten, utan de enorma koncentrationerna av biologiskt aktiva komponenter.
Kompositionen är rik på eteriska oljor, tanniner, antioxidanter, fytoncider, flavonoider, enzymer, mineraler och vitaminer, även om mängden av de senare reduceras avsevärt under tillagningen. På ett eller annat sätt är det viktigaste att fytoncider bevaras i integritet - speciella växtkomponenter som har en kraftfull antibakteriell effekt.
Fördelarna med tallhonung
De fördelaktiga egenskaperna hos tallhonung avslöjas både i förebyggande och terapeutiska termer. Det stimulerar kroppens övergripande ton, minskar sannolikheten för att utveckla många sjukdomar. Rekommenderas som immunstimulerande medel för både vuxna och barn.
Låt oss titta närmare på fördelarna med tallhonung:
- Stärker immuniteten … Detta är produktens viktigaste användbara egenskap, det stimulerar perfekt kroppens försvar och hjälper inte bara i förebyggande frågor, utan också vid behandling. Särskilt effektiv vid behandling av andningssjukdomar. Tallhonung är mycket effektiv mot hosta, som börjar med en hosta som åtföljer en vanlig förkylning och slutar med att det är en följeslagare av allvarliga sjukdomar som tuberkulos, kikhosta etc. träd är så rika på användbara komponenter att de till och med mätta luften runt dem.
- Normalisering av ämnesomsättningen … Barrträ sylt har en positiv effekt på metaboliska funktioner, normaliserar fettmetabolismen, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och stimulerar normal gallproduktion.
- Förebyggande av anemi … Söt sirap är rik på mineraler och är därför av stor betydelse för att förhindra utvecklingen av anemi, eftersom detta problem, i motsats till vad många tror, inte bara är förknippat med brist på järn, utan också med kofaktorer för dess assimilering, de allra flesta varav olika mikro- och makroelement.
- Antioxidant effekt … Varje dag ackumuleras fria radikaler i vår kropp, som är mycket farliga i överskott, de kan skada celler, orsaka deras mutationer och följaktligen tillväxt av tumörer, tidigt åldrande och allvarliga sjukdomar. Antioxidanter, som är mycket rika på antioxidanter, hjälper till att kontrollera nivån av fria radikaler.
- Antiinflammatorisk effekt … Som vi sa ovan innehåller kottarna barrfytoncider - detta är ett av de mest kraftfulla naturliga antibiotika, den här komponenten kan skydda mot många infektioner, både bakteriell och viral uppkomst. Dessutom har den antiparasitisk aktivitet.
- Förbättra matsmältningskanalen … Produkten används ofta för att behandla sjukdomar i matsmältningskanalen, igen, på grund av närvaron av fytoncider, som aktivt lindrar inflammation. Medicinsk sylt har också en detoxeffekt, som hjälper till att rensa mag -tarmkanalen för ackumulerade toxiner.
- Stabilisering av nervsystemet … Fantastiska egenskaper hos tallhonung för nervsystemet: på morgonen piggar det upp och toner, och på kvällen - lugnar, slappnar av, hjälper till att somna. Det stabiliserar också nervsystemet efter svår stress och chock.
- Förebyggande av akuta hjärtsjukdomar … Sylt är användbart för högt blodtryck, det hjälper till att sänka blodtrycket, stabilisera hjärtfrekvensen och stärka tonen. Det rekommenderas som ett profylaktiskt medel för återhämtning efter stroke, läker blodkärlen och ordineras därför ofta för åderbråck.
- Förbättrar hudens skick … Även konesirap rekommenderas ofta för dem som har vissa problem med hudens tillstånd. Det är effektivt vid behandling av dermatit, eksem, allergiska manifestationer.
- Förstärkning av skelettet … Kottar är mycket rika på mineraler, detta hjälper inte bara att förhindra anemi, som vi sa ovan, utan stärker också kroppens bindväv, inklusive hårda. Därför är tall sylt mycket användbart för tendensen till osteoporos - en sjukdom i skörhet i benen.
I allmänhet är barrträdet "frukt" mycket användbart, dess fördelaktiga effekt sträcker sig över hela kroppen, så varje hem måste ha en burk med denna naturmedicin.
