Vill du bli av med de extra kilona? Gör sedan en kolhydratfri grönsaksoppa med köttbullar. Den är lämplig för olika typer av dieter, kommer att förbättra matsmältningskanalens arbete, göra dig vacker och smal. Ett recept för dem som drömmer om att alltid vara i form.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Grönsaksoppor är alltid snabba och enkla att förbereda. De är alltid lätta, och för att göra rätten mer tillfredsställande lägger de kött i den. Men för en dietmåltid måste du välja kött med mindre fett. För detta är kycklingfilé, kostkanin eller kalkonkött lämpliga. Sådana soppor, med all sin variation, visar sig vara rejäla och goda. I avsaknad av köttbuljong kan du laga soppa med grönsaksbuljong. Men om du har en liten mängd köttfärs kan du också göra en rejäl första rätt. Gör köttbullar av det för en rikare, mer näringsrik soppa. Köttbullar är små köttbollar gjorda av alla typer av kött. Vanligtvis använder de rester eller köttrester som inte är lämpliga för någon maträtt. Det kan till och med sorteras.
Grönsaker är alltid en hälsosam kost. Du kan välja dem till en rätt baserad på personliga smakpreferenser. Du kan göra en utsökt soppa med kål, zucchini, aubergine, morötter, tomater, paprika, lök, selleri, pumpa och andra livsmedel. Det enda grönsaksundantaget är potatis. Det gäller inte kolhydratfria livsmedel och kostmat. Därför ingår det oftast inte i soppan.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 48 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 st.
- Zucchini - 1 st.
- Tomater - 1 st. stor
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Söt paprika - 1 st.
- Köttbullar - 200-300 g
- Salt - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - 1 matsked för stekning
- Malad svartpeppar - en nypa
Hur man förbereder en kolhydratfri grönsaksoppa med köttbullar steg för steg:
1. Förbered alla grönsaker. Tvätta och skär i kuber. De som måste skalas är lök och morötter, skala först. Ta bort bitterheten från auberginen. För att göra detta, strö den hackade grönsaken med salt och låt stå i en halvtimme. När droppar dyker upp, skölj dem under rinnande vatten. Välj ung zucchini, om grönsaken är mogen, skala sedan den från det hårda skalet och ta bort mjuka frön. Ta bort frön och skiljeväggar från paprika. Välj täta tomater så att de behåller sin form under matlagning. De mjuka frukterna kokar upp och blir till en puré.
2. Fräs lök, morötter och paprika lätt i en stekpanna. Även om du vill gå ner i vikt eller gå ner i extra kilo, är det bättre att laga grönsaker direkt och kringgå stekning.
3. Doppa aubergine -zucchinin och de stekta grönsakerna i en kastrull.
4. Lägg grytan på spisen och koka upp. Värm till minimum och koka i cirka 15 minuter. Doppa sedan köttbullarna i den kokande soppan och värm högt.
Detta recept använder frysta köttbullar. Hur man fryser dem hittar du receptet på webbplatsen. För att göra dem måste du vrida köttet genom köttkvarnens fina grill. Krydda med salt, peppar, rör om och forma till bollar som inte är större än en valnöt.
5. Koka soppan i cirka 7 minuter och krydda med salt och peppar. Lägg gröna: färska, frysta eller torkade. Du kan lägga till alla kryddor med kryddor.
6. Lägg tomaterna i soppan, låt den koka i 2-3 minuter och stäng av värmen.
7. Låt den sitta i 15 minuter och servera. Servera med krutonger eller krutonger.
Se även ett videorecept om hur du lagar grönsaksoppa med köttbullar.
