Lätt, hälsosamt och gott - soppa med svamp och gröna ärtor på burk. Det förbereder sig snabbt och kräver inga särskilda utgifter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Soppor räddar oss alltid från kyla, hunger, baksmälla, förlust av styrka … Antalet stunder när vi njuter av att njuta av buljonger, rika, transparenta eller krämiga soppor kan inte räknas upp. Dagens recept är inget undantag: det kommer att glädja dig med sin smak och ljusgröna ärtdroppar! Om du återigen ställs inför frågan "Vad ska du laga till lunch?", Föredra sedan en utsökt, enkel och lätt soppa med svamp och gröna ärtor på burk. Denna första maträtt kommer att tilltala vegetarianer, svampälskare och de som vill gå ner extra kilo, eftersom soppan är mager och kalorifattig. Om du vill äta rätt, gott och hälsosamt, var noga med att prova att göra denna soppa.
Receptet i sig är väldigt enkelt att implementera. Även en oerfaren värdinna klarar det. Svampar kan användas av alla sorter: champinjoner, ostronsvampar, porcini, smör etc. De enklaste svamparna att förbereda är champignon och ostronsvamp. Men du kommer inte ha några svårigheter med skogsvampar heller. Ärtorna i soppan kan användas frysta, konserverade eller färska. Detta gör det möjligt att förbereda soppa när som helst på året. Varvat med gröna ärtor kommer att lägga ljusa färger till soppan, ge en rik smak, näringsvärde, mättnad och användbara vitaminer.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 46 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Svamp - 500 g (detta recept använder frysta skogssvampar)
- Malad svartpeppar - 0,5 tsk
- Konserverade gröna ärtor - 250-300 g
- Svampkryddor - 0,5 tsk
- Tomatpuré eller sås - 100 g
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg för steg förberedelse av soppa med svamp och konserverade gröna ärtor, recept med foto:
1. Tina upp svampen i förväg. För att göra detta, ta bort dem från frysen i förväg och lägg dem på kylskåpets nedre hylla. Frysningsprocessen kommer att ta lång tid, men med denna metod kommer produkten inte att förlora näringsämnen och kvaliteter. Skölj sedan svampen under rinnande vatten, skär i bitar och lägg i en kastrull.
2. Fyll svampen med vatten och lägg på spisen.
3. Sjud svampen i 10-15 minuter efter kokning och tillsätt konserverade gröna ärtor till dem. Töm saltlake från de ärtor där de var.
4. Lägg sedan tomatpuré i en kastrull, salt och peppar.
5. Koka svampsoppan och gröna ärtor på burk. Sätt värmen till lägsta inställningen och koka, täckt, i ytterligare 10 minuter. Servera den första varma rätten med krutonger eller krutonger. Garnera chowdern med färska örter innan servering.
Se även ett videorecept om hur man gör en tjock soppa med gröna ärtor.
