Ett steg-för-steg-recept med ett foto på att göra en soppa med dumplings och gröna ärtor på 20 minuter hemma. Ingredienskombinationer, lågt kaloriinnehåll och videorecept.
Vill du äta både dina favoritkokta dumplings och en rejäl första rätt samtidigt? Då är ett steg-för-steg-recept med ett foto av en rik och lätt soppa med dumplings och gröna ärtor hemma precis något för dig. Det förbereds mycket snabbt, bokstavligen på 20 minuter, och uppsättningen produkter är minimal och budgetmässig. Fördelen med denna soppa är att du kan laga den när som helst på året, med färska ärtor på sommaren och fryst på vintern.
Jag använder köpta dumplings, men det är naturligtvis bättre att använda hemgjorda dumplings. Även om soppan med en butiksprodukt visar sig vara utsökt och mycket tillfredsställande. Och han är mycket efterfrågad bland barn, vilket är mycket viktigt, eftersom det är ofta svårt att mata de små med den första kursen. Men första kurser är nödvändiga i kosten för någon person.
Det enda är att en sådan soppa inte ska tillagas för framtida bruk, eftersom när du förvarar soppan i kylskåpet kommer dumplingsna att svälla, öka i volym och kommer inte att vara så god. Dumplings ska alltid tillagas strax före användning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 62 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Dumplings - 6-8 st.
- Vatten eller buljong - 300 ml
- Gröna - några kvistar
- Gröna ärtor - 50 g
- Salt - nypa eller efter smak
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg-för-steg-förberedelse av dumplings och gröna ärtsoppa:
1. Häll vatten eller buljong (kött eller grönsaker) i en kastrull. Smaksätt med salt och peppar och lägg på spisen på hög värme. Koka upp.
Detta recept använder kycklingbröstbuljong för kostsoppan, men du kan ersätta det andra med detta recept. Till exempel skulle en kalorifattig soppa vara grönsaksbuljong eller kalkonbuljong. Om du vill ha en fet soppa, gå till fläsk.
2. Doppa frysta dumplings i kokande buljong och rör om så att de inte hänger ihop och fastnar i botten av pannan. Om du använder en fryst mat från butiken och inte hemlagad, ta dumplings av god kvalitet. Ideala dumplings är välformade, och kött kommer inte ut under degen. Varje dumpling ska ligga separat från varandra och inte hålla ihop till en klump. Titta på etiketten, det är bra när den halvfärdiga produkten innehåller minst 2 sorters kött (nötkött och fläsk). Vissa tillverkare ersätter en del av köttfärsen med soja. Det anges på förpackningen som vegetabiliskt protein. Då är det viktigt att soja inte finns i första hand i ingredienslistan.
3. Koka upp dumplingsna, sänk temperaturen till medium och koka i 10-15 minuter. Men ta en titt på bryggtiden på tillverkarens förpackning. varje tillverkare har sina egna rekommendationer för att förbereda en halvfabrikat.
4. 3-4 minuter innan dumplingsna är klara och soppan är färdig, doppa de gröna ärtorna i pannan. Jag har det fryst. Du behöver inte tina den först, sänk den frysta direkt i pannan.
På sommaren kan du förbereda en soppa med färska ärtor. Det måste tas bort från beläggen. Färska ärtor tillagas i 1-3 minuter. På vintern kan du ersätta frysta gröna ärtor med ärtor på burk. Det räcker att koka det i 1-2 minuter. De bästa ärtorna är hemlagade. Men sådana produkter kan också köpas i butiken. Det viktigaste är att ärtorna är av hög kvalitet och färska. Den optimala förpackningen är en transparent behållare, där du kan utvärdera produktens utseende och kvantitet. Om burken är tenn bör den inte skadas.
Tillsammans med ärtorna kan du lägga till några frysta grönsaker som finns i frysen till buljongen. Till exempel röd paprika, gröna bönor, mexikansk blandning.
5. Fortsätt tillaga soppan tills dumplingsna är klara. Se till att de inte är överkokta. Var noga med att göra en sista provning för att bestämma mängden salt. Prova det och tillsätt salt om det behövs.
Det är allt - en snabb soppa med dumplings och gröna ärtor är klar. Låt det bryggas under lock i 10 minuter och servera. Häll den i portionsskålar och tillsätt hackade örter till varje. Jag använder fryst koriander och persilja. Om du har en ny, ta den.
