Vad är snabbare än dumplings soppa? Många hemmafruar glömmer bort en så snabb version av en rejäl måltid. Fast förgäves! I livets moderna rytm kommer denna mat att hjälpa många, och mer än en gång!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Livsrytmen för en modern kvinna är sådan att det inte alltid är möjligt att hitta tid att laga en rik soppa i köttbuljong. Eftersom det vanligtvis tar minst 1, 5-2 timmar att förbereda det, och det här är en prisvärd lyx på vardagar. Det är vid sådana ögonblick som soppa med dumplings hjälper värdinnorna. Med dem kan du laga en utmärkt soppa på mycket kort tid, vilket kommer att glädja alla familjemedlemmar.
Dumplings kombineras organiskt med nästan alla produkter, så du kan enkelt lägga till en mängd olika grönsaker, örter, spannmål, svamp, rötter till dem i pannan. Motståndare till halvfabrikat kan forma dumplings manuellt. Och hur du gör detta kan du hitta ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto på vår webbplats, som jag tidigare delade med. Då blir den okomplicerade soppan en lyxig rätt. Om du köper dumplings i en butik, var uppmärksam på produktens kvalitet. De ska innehålla 50x50 kött och deg. Dumplings ska inte klibba ihop, utan finns i förpackningen separat, annars har de tidigare tinats. Köttfyllning för dumplings kan vara den mest varierade, vilken du gillar bäst.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 20 minuter (om du lagar köttbuljong tar det ytterligare 1 timme)
Ingredienser:
- Dumplings - 25 st.
- Potatis - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Lövblad - 2 st.
- Sten (valfri) - för buljong (valfritt)
- Kryddpeppar - 4 st.
- Cilantro greener - litet gäng
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Laga dumplings soppa
1. Eftersom jag hade ledig tid och de återstående benen från köttet, bestämde jag mig för att använda dem för att laga buljong, där jag ska tillaga soppan ytterligare. Om du inte har dem, hoppa över de tre första stegen och börja tillaga dem genom att lägga grönsaker i en gryta med vatten.
De som bestämde sig för att laga soppa som jag, i buljong, tvätta benen och lägga dem i en kastrull. Tillsätt den skalade löken, en vitlöksklyfta, lagerblad och kryddpeppar.
2. Fyll fröna med rötter med dricksvatten och koka buljongen i en timme. 15 minuter innan du avslutar, krydda den med salt.
3. Sila buljongen genom ostduken i en ren kastrull, ta bort fröna med kryddor. Om det finns kött på benen kan du ta bort det och lägga till det i soppan.
4. Skala, skölj och skär potatis och morötter i strimlor eller tärningar.
5. Doppa grönsakerna i buljongen och lägg dem på spisen för att sjuda. För dem som lagar soppa i vatten, lägg frukten i en kruka med rent vatten och fortsätt följa mitt recept.
6. Koka upp grönsakerna tills de är nästan kokta och tillsätt dumplings i pannan.
7. Justera soppans smak med salt och peppar, tillsätt finhackad koriander och koka soppan i 5 minuter. När dumplings kommer upp och ligger på pannans yta, ta bort soppan från värmen.
8. Det finns ingen anledning att insistera på soppan, häll den på tallrikar och börja smaka direkt. Det är inte vanligt att laga en sådan soppa för framtida bruk, eftersom dumplings under lång tid i vattnet kommer att bli slapp, öka i storlek och förvandlas till en platt kaka. Därför bör du omedelbart överväga antalet ätare när du börjar laga en måltid.
Se även ett videorecept om hur man gör dumplings soppa.
