Om du är matmedveten eller grönkämpe, lär dig hur man gör en grönsallad med spenat. Det är en av de hälsosammaste grönsaksgrödorna som används vid matlagning. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Grönsaksallad med spenat är en välsmakande, hälsosam och lättlagad rätt. Spenat är särskilt vanligt i Europa och USA, särskilt bland människor som tar hand om sin hälsa. I vårt land ökar denna kultur bara sin popularitet. Örten innehåller en stor mängd kalium, järn, magnesium, karoten och vitaminer i grupperna B, P, PP, E, K. Bladen är ganska näringsrika, eftersom i mängden protein är spenat näst efter unga bönor och gröna ärtor. Så upptäck hur man gör läckra, hälsosamma spenatgrönsaksallader. Du kommer att bli förvånad över att de inte bara är friska, utan också fantastiskt läckra.
Om du vill ordna en fastedag efter tunga måltider med kaloririka snacks och kakor, så är denna sallad precis något för dig. För receptet, välj unga ömma blad, de innehåller mindre oxalsyra. De är bra för att göra sallader, medan de större bladen är mindre saftiga och används bäst stuvade.
Det är lämpligt att använda den färdiga maträtten direkt efter tillagningen, eftersom när de förvaras i spenatblad kan skadliga ämnen för kroppen bildas. Servera salladen som tillbehör och som mellanmål. Det är lättsmält och är ett bra tillskott till vilken huvudrätt som helst.
Se också hur man gör en enkel gurka, spenat och ostsallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 59 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Gurkor - 1 st.
- Salt - nypa eller efter smak
- Cilantro - några kvistar
- Spenat - några kvistar
- Korn fransk senap - 1 tsk
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar för tankning
- Rädisa - 4 st.
- Grön lök - några fjädrar
Steg för steg matlagning av grönsaksallad med spenat, recept med foto:
1. Riv av spenatbladen från kvistar, tvätta under rinnande kallt vatten, torka med en pappershandduk och skär i 2-3 bitar, beroende på originalstorlek.
2. Tvätta salladslök, torka och finhacka.
3. Tvätta koriander, torka med en pappershandduk och skär.
4. Tvätta rädisorna, skär av skaftet och skär i tunna kvartringar.
5. Tvätta gurkorna, torka med en bomullshandduk, klipp av ändarna på båda sidor och skär i tunna kvartringar.
6. Lägg alla tillagade grönsaker i en djup skål.
7. Tillsätt senap till maten, krydda med salt och vegetabilisk olja.
8. Rör om grönsaksalladen med spenaten väl. Blötlägg det i kylen i 15 minuter och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en grönsaksallad med spenat.
