Tillaga en original sallad med pumpa, kinakål och valnötter. Extremt välsmakande, original och hälsosam enligt ryska traditioner! Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Sallad med pumpa, kinakål och valnötter kräver inte lång tillagningstid. Allt som krävs är att samla ihop produkterna och blanda allt. Den presenterade salladen har allt som kommer att skapa näringsvärde och läckerhet. Färsk pumpa och saftig kinesisk kål följer varandra väl, och valnötter ger fett till salladen.
Receptet använder Pekingkål, som också kallas kinakål, men vitkål, särskilt ungkål, är också perfekt för en maträtt. Pumpan som används för receptet är färsk. Kokt orange skönhet kommer inte att fungera, eftersom i skålen blir en homogen puré. Ersätt valnötter med andra sorter eller frön av solros eller pumpa om så önskas. Vegetabilisk olja används som dressing, men du kan använda hemlagad majonnäs eller fettsnål naturlig yoghurt. En harmonisk förening kan kompletteras med andra komponenter, till exempel kokt kycklingbröst, äpplen, päron … Allt beror på kockens kulinariska fantasi. Förutom den utmärkta smaken är salladen också mycket hälsosam, för vilken många uppskattar den.
Se även hur man gör vegetarisk sallad med pumpa, kinakål och selleri.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 99 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 100 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Valnötter - 5 st.
- Salt - en nypa
- Pekingkål - 3 blad
Steg för steg matlagningssallad med pumpa, kinakål och valnötter, recept med foto:
1. Från kinesisk kål, ta bort det erforderliga antalet blad, som tvättas med kallt vatten, torkas med en pappershandduk och hackas i tunna strimlor. De mest användbara ämnena och nästan all juice finns i den täta vita delen av bladen, så klipp inte ut dem och släng dem.
2. Skala pumpan, ta bort fröna och skär fibrerna. Tvätta massan, torka med en servett och skär i tunna strimlor.
3. Ta bort valnötterna från skalet med ett specialverktyg eller på något annat bekvämt sätt.
4. Torka nötterna i en ren, torr stekpanna och rör om då och då. Ta dem till en gyllenbrun och lätt crunch. Håll ett öga på dem som nötter stekas mycket snabbt och kan brinna.
5. Lägg alla tillagade livsmedel i en djup skål. Krydda dem med salt och vegetabilisk olja.
6. Kasta sallad med pumpa, kinakål och valnötter. Kyl den i kylen i 15 minuter och servera. En sådan sallad kommer perfekt att ersätta en sen kvällsmiddag, den kommer att mättas bra, utan att lägga till extra kalorier.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med grapefrukt, feta och valnötter.
