Sill är en fisk som är god i sig. Men i kombination med andra produkter kan du få en utsökt och tillfredsställande sallad som ingen kommer att vägra. Jag föreslår ett intressant salladsrecept med sill och ägg.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Om sillen nämns uppfattas den omedelbart som en av ingredienserna i sillen "sill under en päls". Detta är dock inte den enda salladen som kan göras av denna fisk. Från sill finns det många olika läckra rätter och snacks. Det går trots allt bra med många produkter. I det här receptet vill jag berätta receptet för en enkel sallad från minimibeloppet för varje tillgänglig produkt. Du kommer inte att spendera mer än 15 minuter på förberedelsen, men du kommer definitivt att vara nöjd med smaken.
Denna sallad kommer att vara ett bra substitut för den traditionella "sillen under en päls" och kan perfekt ta mittpunkten på festbordet. Om du älskar sill och inte vill ge upp, medan den traditionella "pälsen" redan är trött, förbered en helt ny sallad med en ny smak. Det visar sig vara delikat, vackert i utseendet och med en mild sillsmak. Dessutom är maten rik på många vitaminer, fibrer, proteiner och mineraler.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 176 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter (plus tid för kokning av ägg)
Ingredienser:
- Lättsaltad sill - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Majonnäs - till salladsdressing
Steg-för-steg sill- och äggsalladrecept
1. Skala löken, skölj med rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna halvringar. Om du vill kan du förmarinera den i 9% bordsvinäger och socker i 15 minuter.
2. Doppa äggen i en kastrull, täck med vatten och koka i 8-10 minuter tills de är branta. Kyl sedan i isvatten, skala och skär i tärningar.
3. Ta hand om sill. För att göra detta, gör ett snitt i buken och ta bort alla insidor. Skär av huvudet, svansen och fenorna. På baksidan längs hela längden gör du ett snitt som når kotan. Ta bort filmen från båda sidor och dela fisken längs åsen i två filéer. Skölj var och en av dem under rinnande vatten och torka med en pappershandduk.
Om sillen är mycket salt, lägg filén i blöt i vatten i 10 minuter för att ta bort överflödigt salt.
4. Skär fiskfiléerna i kuber ca 1-1,5 cm i storlek.
5. Lägg alla produkter (lök, ägg, sill) i en salladsskål och häll i majonnäs.
6. Rör om maten och ställ den i kylen.
7. Servera salladen till bordet genom att lägga den i en vacker skål, platt fat, portionsglasögon eller någon annan lämplig form.
Se även ett videorecept på hur man gör en sallad med sill, potatis och ägg.
[media =
