Prova en ganska rejäl sallad med sill, lök och ägg. Detta är en ovanlig kombination av produkter som tillsammans ger en mycket känslig smak. Produkterna kombineras harmoniskt och kompletterar varandra med doft och smak.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Sillsallader är alltid läckra. Vanligtvis är de förberedda för semestern, eftersom tillagningsprocessen, men inte komplicerad, men det tar mycket tid att skära fisken, vilket skrämmer många. Därför är oerfarna hemmafruar rädda för att göra en sådan sallad, men det här receptet beskriver alla steg-för-steg-steg som inte får dig att arbeta på länge. Den goda nyheten om denna maträtt är att alla produkter är prisvärda och billiga. Och på festbordet kommer maten att ta stolthet och tävla tillsammans med andra kalla och varma mellanmål. Och för att få salladen att se mer attraktiv ut, dekorera den med örter eller kokta grönsaker.
Jag kommer att säga några ord om fördelarna med sill. Det är både fet men kalorifattig fisk. 100 g marint liv innehåller 220 kcal och omega-3 (fetter), som finns i det, förhindrar åldrande och förbättrar hjärtfunktionen. Till sallad, ta hel, bra kvalitet och bra fisk. Dessutom kan du köpa det färdigt, eller så kan du salta det själv. Du kan ta reda på hur du gör detta i receptet som jag tidigare delade på webbplatsen. I det här fallet kan du slå smaken av den färdiga rätten, som din själ önskar, genom att göra en utsökt marinad eller fyllning för fisk med tillsats av olika kryddor och kryddor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 126 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter för skivning av sallad, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Sill - 1 st.
- Majonnäs - för dressing
- Lök - 1 st.
- Salt - valfritt
- Ägg - 2 st.
Steg-för-steg-beredning av sallad med sill, lök och ägg:
1. Doppa äggen i kallt vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 8 minuter tills den är stel. Överför till isvatten och låt svalna helt. Skala och skär sedan i medelstora kuber.
Medan äggen kokar, tackla sillen. Skala av en tunn film, skär av fenorna, svansen och huvudet. Gut inälvorna, separera filéerna från åsen, tvätta dem under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Skär i äggstora tärningar och kombinera maten i en skål. Du kan ta reda på mer detaljerat hur man skalar en sill och visuellt se steg-för-steg-foton i receptet som jag tidigare delade med. Använd sökrutan för att göra detta.
2. Skala och hacka löken i tunna strimlor. Skicka till skål med sill och ägg.
3. Tillsätt majonnäs till maten.
4. Rör om och smaka av. Smaksätt med salt om det behövs. Men du kanske inte behöver det, eftersom saltad sill. Du kan omedelbart servera salladen till bordet eller förvara den i kylen i en halvtimme för att marinera löken. Då blir salladen ännu godare.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med sill och ärtor.
