Varma sallader har nyligen blivit en trendig kulinarisk trend. Om du vill överraska din familj och vänner med utsökt mat, notera detta recept, som kan förbättras genom att lägga till din favoritmat.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Grönsaker är det perfekta kosttillskottet. Det är trots allt inte för ingenting de utgör grunden för kosten för dem som vill få figuren i gott skick. Det stora utbudet av grönsaker gör att du kan planera din kost så att en maträtt inte upprepas under hela veckan. Grönsaker mättar kroppen med användbara viktiga vitaminer, mikroelement, syror och kostfiber. De flesta frukter är effektiva för att gå ner i vikt och har många medicinska egenskaper och egenskaper som förbättrar kroppens funktion. Det är omöjligt att inte notera det låga kaloriinnehållet i grönsaker, vilket gör att de kan konsumeras i obegränsade mängder, vilket förhindrar att hunger uppstår.
Det är viktigt att notera att ingen potatis ingår i kostsalladen, i någon form. Det är mycket kaloririkt, särskilt stekt i vegetabilisk olja. Och extra kalorier behövs inte för en dietmåltid. Men om du verkligen vill att potatisen ska finnas i skålen, är det bättre att baka den i ugnen. Resten av grönsakerna som läggs till skålen kan vara vilken som helst efter din smak, önskemål och tillgänglighet i kylskåpet.
Vilken olja som helst kan användas för tankning. Det kan vara vegetabilisk olja, olivolja, linolja, valnötolja, etc. Äppelcidervinäger, vinäger, sojasås och senap läggs ibland till.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 107 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 200 g
- Aubergine - 1 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Apple - 1 st.
- Salt - ett par nypor
- Vilken olja som helst - för tankning
- Honung - 1 tsk
Laga varm grönsaksallad:
1. Tvätta och torka all mat med en bomullshandduk. Skala pumpan, skär av fibrerna med frön och skär i stavar ca 5 cm med 1-1,5 cm. Ta bort skiljeväggarna från paprikan med frölådan, skölj, torka och skär i strimlor. Skär auberginen i samma storlek som pumpan …. Jag rekommenderar att du använder denna grönsak när den är ung. Om du använder en gammal, måste du först blötlägga den i en saltlösning för att ta bort bitterheten. För att göra detta, strö frukterna med salt och låt stå i en halvtimme. Under denna tid bildas droppar på dem, som ska tvättas bort. Detta är den smaklösa bitterheten. Tvätta äpplet, ta bort kärnan med en speciell kniv och skär i 4-6 delar.
2. Ta en plåt och lägg alla grönsaker ovanpå den. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja så att grönsakerna inte fastnar under gräddningen.
3. Värm ugnen till 180 grader och skicka grönsaker att baka i en halvtimme.
4. Förbered under tiden dressingen. Ta smör, sojasås och honung.
5. Rör om dressingen. Smaka av och tillsätt salt efter behov. Även om det kanske inte behövs, tk. sojasåsen är redan salt.
6. Varva de bakade grönsakerna på ett fat och häll över den tillagade såsen. Servera salladen varm. Servera den därför direkt efter att du tagit bort den från ugnen.
Se även ett videorecept om hur man gör en varm grönsaksallad.
