Jag föreslår att behärska ett nytt och snabbt sätt att koka ägg utan skal. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av ett pocherat ägg i mikrovågsugnen. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av ett pocherat ägg i mikrovågsugnen
- Videorecept
Pocherat ägg är en traditionell fransk frukost. Den klassiska versionen av dess beredning innebär att man bryter ett rått ägg i en gryta med kokande vatten eller lägger det där i en film. Det visar sig ett kokt ägg utan skal, där proteinet koagulerar och äggulan förblir mjuk. Men med tillkomsten av moderna hushållsapparater har nya och enklare sätt att göra pocherade ägg börjat dyka upp. Till exempel en mikrovågsugn. Ett pocherat ägg i mikrovågsugnen är ett vinn-vinn-alternativ för en snabb, god och viktigast hälsosam frukost för alla familjemedlemmar. Denna kosträtt kan stå ensam eller bli en av ingredienserna i sallad och andra kulinariska läckerheter.
För att laga pocherad pocherad i mikrovågsugnen kommer du bara att spendera 1-1, 5 minuter och ett minimum av produkter som alltid finns tillgängliga i varje kök. Allt du behöver är mikrovågsugn. Till exempel en glas- eller porslinsbehållare, men inte metall eller folie. Receptet är väldigt enkelt och passar för dem som har bråttom på morgonen och älskar pocherad pocherad, men inte gillar att laga det på det klassiska sättet. Receptet hjälper också på jobbet om du har en mikrovågsugn. Det viktigaste med detta recept är att vara försiktig, eftersom alla har olika mikrovågor och det tar olika gånger att laga pocherad. All matlagningens komplexitet ligger exakt i beräkningen av tillagningstiden.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 25 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 1,5 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 1 st.
- Bordsvinäger - 0,5 tsk
- Salt - en nypa
- Dricksvatten - 100 ml
Steg för steg tillagning av pocherade ägg i mikrovågsugnen, recept med foto:
1. Häll dricksvatten i en lämplig mikrovågssäker behållare. Tillsätt en nypa salt och vinäger. Blanda väl.
2. Tvätta ägget, bryt försiktigt skalet med en kniv och häll innehållet i en behållare med vatten. Se till att ägget är helt täckt av vatten.
3. Täck muggen med en fat och mikrovåg ägget. Vid maximal effekt, koka den i 40-45 sekunder.
4. När proteinet koagulerar, ta bort behållaren från mikrovågsugnen så att äggulan inte hinner laga mat och förblir mjuk. Var försiktig när du tar bort en behållare från mikrovågsugnen - disken kan vara varm. Om proteinet inte har "tagit" tillräckligt, lägg tillbaka ägget i mikrovågsugnen och koka det i ytterligare 10 sekunder. När ägget är klart, töm vattnet från behållaren och ta försiktigt bort ägget med en hålslev. Servera det färdiga pocherade ägget tillagat i mikrovågsugnen direkt till bordet. Det är inte vanligt att tillaga det för framtida bruk. Bred ut den på varm toast, bagel, vanligt bröd eller färsk grönsaksallad.
Se även ett videorecept om hur man lagar ett pocherat ägg i mikrovågsugnen.
