Det är svårare att hitta nackdelarna med detta mellanmål än att lista alla för- och nackdelar. Friskt, kalorifattigt, elegant, enkelt, billigt. Ett bra alternativ till sötsaker och kommersiella bakverk.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pumpa är drottningen av åkrar och trädgårdar. Nästan varje trädgårdsmästare odlar den. Eftersom det gör hälsosamma och välsmakande rätter i alla kategorier. Hennes meny är varierad. Så pumpa används för att laga soppa och gröt, baka grytor och pajer, steka pannkakor och mycket mer. Matlagning är inte besvärande, snabbt och enkelt. Det tar inte mycket tid, medan varje måltid med det visar sig vara utmärkt.
I dagens recept föreslår jag en ovanlig kombination av sött och kryddigt - bakad pumpa med vitlök och honung. Denna delikatess kommer säkert att glädja alla pumpaälskare. När allt kommer omkring är den utsökt och aromatisk. Du kan äta maten både varm och kall. Förrätten kan också användas för att göra en smaklig puré soppa.
Jag noterar också att denna maträtt har fördelaktiga egenskaper inte bara i sin råa form, utan också efter preliminär värmebehandling. Grönsaken innehåller många vitaminer och mineraler som kan förbättra manlig styrka och ha en förebyggande effekt på prostata adenom. Produktens kostfiber hjälper också till att bli av med giftiga sönderfallsprodukter och ackumulerade toxiner, samt förbättra tarmmotiliteten.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 28, 3 kcal.
- Portioner - 1 kg
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 1 kg
- Hård ost - 200 g
- Vitlök - 3-4 kryddnejlika
- Honung - 2-3 matskedar
- Malad kanel - 0,5 tsk
Matlagningspumpa med vitlök och honung
1. Skala pumpan, ta bort fröna och skär i skivor. Storleken på bitarna kan varieras. Det viktigaste är att de inte är för tunna, annars blir pumpan till chips. Även om denna maträtt kommer att bli utsökt, förbereder vi nu en helt annan delikatess. Den optimala tjockleken på bitarna är 5-8 mm.
2. Klä en plåt med bakplåtspapper. Smörj papperet med olja som ett skyddsnät. För en mer dietmat, använd vegetabilisk olja, för en rejäl, använd smör. Lägg pumpaskivorna på en plåt.
3. Lägg finhackad vitlök i en djup skål. Om så önskas kan den skickas genom en press. Häll malt kanel där.
4. Häll honung på produkterna. Om du är allergisk mot biprodukter, använd sylt du gillar. Till exempel pumpa, apelsin eller citron.
5. Knåda maten tills den är jämn. Smaka av och lägg till det du vill ha efter behov.
6. Häll såsen över pumpaskivorna. Enligt min smak räcker det med 1 tsk. sås för 1 skiva pumpa.
7. Riv ost och strö över pumpaskivor. Bestäm mängden ost själv efter din egen smak.
8. Ställ in plåten i ugnen i 30 minuter och sätt på värmen till 180 ° C. Fortsätt sedan enligt dina preferenser. Älska den krispiga skorpan och håll bakplåten öppen. Om du föredrar mjuk smält ost, täck bakplåten med plastfolie. Du kan också kombinera den, 15 minuter under folie, 15 minuter utan den, då blir osten trådig och lätt rödig.
9. Ta bort pumpan från ugnen, lägg den på ett fat och behandla familjen. Du kan använda den i vilken form som helst: kall eller varm. Experimentera medan du serverar och tillsätt en skopa glass varje. För många verkar det som om produkterna inte alls är kompatibla. Men detta är inte alls sant!
Se även ett videorecept om hur man lagar bakad pumpa i ugnen.
