Äpplen är läckra på egen hand. Alla slags söta desserter tillagas också av dem. Men i den här artikeln föreslår jag en original och ovanlig maträtt - äpplen fyllda med köttfärs. Det är både gott och tillfredsställande.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Som kulinarisk praxis visar, äpplen är bra, inte bara i desserter, utan också i andra söta rätter. Och fruktsmaker i kombination med kött är inte längre en ny historia, utan alltid spektakulära! Så i det här receptet lär du dig att baka äpplen fyllda med kött. Denna frukt- och kötträtt visar sig vara mycket effektiv och original. Du kan använda vilket köttfärs som helst till rätten. Detta kan vara fläsk, kyckling, kalkon, bacon, brisket, etc.
Eftersom maten ser vacker ut kan den förberedas för ett festligt bord. Dessutom är rätten lättsmält, vilket är viktigt och mycket gott. Och det som också är trevligt är att tillagningstiden inte tar mer än 20 minuter, och ingredienserna finns i nästan alla hem. Det är också värt att notera att skålen inte har någon säsongsmässighet, eftersom äpplen kan köpas när som helst på året. Men du måste välja dem för ett recept som är tätt och starkt så att de inte tappar formen under bakningsprocessen.
Tja, och hur ska man annars inte säga om fördelarna med skålen. Jag tror att alla vet att bakade äpplen är mycket hälsosammare än färsk frukt. De innehåller vitaminer och värdefulla mineraler. De rekommenderas för högt "dåligt" kolesterol, de behandlar förstoppning och tarmdysbios. Därför är denna maträtt inte bara god, utan också hälsosam.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 45-50 minuter
Ingredienser:
- Äpplen - 5 st.
- Valnötter - 5 st.
- Fläsk - 300 g (en annan köttslag är möjlig)
- Salt - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
Tillagning av äpplen fyllda med köttfärs:
1. Tvätta köttet och torka med en pappershandduk. Om det finns ledare, skär av dem. Fett kan tas bort efter behag, om du gillar rejäla och feta rätter kan du lämna det. Installera köttkvarnen och vrid köttet genom det.
2. Skala valnötterna, bryt kärnorna i medelstora bitar och lägg dem i köttfärsen. Om så önskas kan du rosta nötterna i en ren, torr stekpanna. Krydda köttfärsen med salt och peppar och blanda väl. Du kan också lägga till alla kryddor och örter i köttfärsen. Till exempel fungerar kanel eller mald muskotpulver bra.
3. Tvätta äpplena och torka med en pappershandduk. Välj dem som är täta, robusta och stabila. Försök också att matcha dem alla till samma storlek så att de lagar mat samtidigt. Skär av locken från varje äpple, men kasta dem inte, de kommer att vara användbara för bakning.
4. Försiktigt för att inte skada äggets väggar, skär ut kärnan ur dem för att bilda en tratt för fyllningen. Massan är inte användbar för receptet, så du kan äta den eller använda den till en annan maträtt.
5. Fyll äpplena med köttfärs. Fyll dem tätt och med en bild, för vid bakning minskar köttfärsen i storlek.
6. Täck äpplena med locken du skär av dem. Lägg äpplena i muffinsformarna för att förhindra att äpplena vänder under gräddningen. På så sätt kommer de att hålla bättre.
7. Värm ugnen till 180 grader och skicka äpplena till ugnen i 20-30 minuter. Överdriv dem inte för länge, annars kan äpplet bli mjukt och förlora sin form. Servera den färdiga måltiden varm, nyberedd.
Se även ett videorecept om hur man lagar äpplen fyllda med köttfärs.
[media =
