Tomater fyllda med ost, keso, stekt svamp, skaldjur … Sådana mellanmål är otaliga. Men i den här recensionen föreslår jag att du fyller kopparna tomater med köttfärs och bakar dem i ugnen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Tomater är en traditionell produkt i vårt kök. Det är en av våra favoritgrönsaker och konsumeras vanligtvis både rå och bearbetad. Jag föreslår att förbereda en maträtt som hjälper till att säkerställa bekväm och enkel viktminskning utan att skada din hälsa - tomater fyllda med köttfärs. Detta är ett mycket intressant recept som kan serveras inte bara på ett vanligt utan också på ett festligt bord. Maten ser vacker ut, smaken är fantastisk och köttet gör rätten mättad. De kan enkelt ersätta en fullvärdig middag, medan de är fulla.
För denna förrätt rekommenderar jag att du väljer tomater av medelstorlek, då kommer de att se vackra ut på bordet. Och köttfärs kan användas av alla slag: fläsk, nötkött, kyckling eller göra ett sortiment. Maten kommer fortfarande att vara utsökt. Under beredningen är rätten ganska enkel och original. Allt som krävs är att bara göra fyra operationer - vrid köttet, förvandla det till malet kött, skär försiktigt ut mitten av tomaten, fyll på tomaterna med fyllningen och skicka förrätten att baka i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner per behållare - 12
- Tillagningstid - 60 minuter
Ingredienser:
- Gräddtomater - 12 st.
- Alla typer av kött - 400 g
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Basilikablad - 1 matsked (du kan använda torkad)
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
Matlagning malet tomater
1. Tvätta täta och fasta tomater, skär av locken och ta bort all fruktkött med en tesked. Gör detta mycket försiktigt för att inte skada väggarna, som bör förbli cirka 5 mm tjocka.
2. Tvätta och torka köttet, för det genom en köttkvarn eller döda med en mixer. Det kan också strimlas med en matberedare. Men om det inte finns sådana köksredskap, hacka det bara fint, men då ökar baktiden med 7-10 minuter.
3. Vrid också den skalade löken genom en köttkvarn.
4. För de skalade vitlöksklyftorna genom en press och lägg i köttfärsen.
5. Krydda maten med salt och peppar, tillsätt hackad basilika och rör ner fyllningen. Du kan också lägga till alla typer av dina favoritkryddor.
6. Fyll tomaterna med köttfärs.
7. Ovanpå kopparna tomater, täck "kapslarna" som skärs av dem. De kan dock inte användas, och tomaterna kan gnidas med riven hård eller smält ost. Det kommer inte att förstöra smaken av förrätten, men kommer bara att förädlas. Täck maten med ett lock, om det finns någon, eller linda den med matfolie.
8. Värm ugnen till 200 ° C och skicka mellanmålet till ugnen i en halvtimme.
9. Servera varmt till bordet. Tomaterna blir dock goda och kylda.
Se även ett videorecept om hur man lagar tomater fyllda med kött och ris.
