En näringsrik och lättlagad efterrätt som är mycket hälsosammare än köpta godisar, kakor eller kakor-torkade aprikoser i choklad. Förbered denna delikatess och gläd din familj med läckra hemlagade godis.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Ingen händelse, fest eller vänliga sammankomster är kompletta utan choklad eller godis. I butikerna idag finns det ett stort utbud av attraktiva lådor med ett stort utbud av godis med alla slags fyllningar. Men ibland vill du skapa något själv med dina egna händer. Vid sådana tillfällen kommer chokladgodisar gjorda med egna händer att vara ett underbart tillfälle. Till exempel kommer chokladtäckta torkade aprikoser inte att skämmas för att presentera för något event. Ett sådant kulinariskt mästerverk på festbordet kommer att uppskattas av alla konsumenter.
Dessutom är sådana hemlagade godisar alltid godare, mer uppriktiga och viktigast av allt hälsosammare än butiksgodis. När allt kommer omkring innehåller torkad frukt en enorm mängd vitaminer, spårämnen och näringsegenskaper. Och torkade aprikoser är särskilt värdefulla på grund av innehållet i mineraler som järn, magnesium, kalium och fosfor.
Dessutom, enligt samma recept, kan du göra hemlagade sötsaker från andra produkter, till exempel katrinplommon, banan, tranbär, dadlar, körsbär. Detta är ett stort utrymme för experiment. Fortfarande särskilt välsmakande är torkade frukter fyllda med nötter eller marsipanmassa. Tja, använd vilken choklad som helst, men oftast används den mörkaste.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 357 kcal kcal.
- Portioner - 100 g
- Tillagningstid - 10 minuter för tillagning, plus 2 timmar för chokladglasyren att stelna
Ingredienser:
- Torkade aprikoser - 100 g
- Mörk choklad - 100 g
Steg-för-steg-recept för att göra torkade aprikoser i choklad:
1. Tvätta torkade aprikoser och torka väl med en pappershandduk. Om de torkade aprikoserna är för hårda, blötlägg dem i varmt vatten i cirka 15 minuter. Och om efterrätten är avsedd för vuxna, kan du blötlägga torkad frukt i rom, skridskor eller whisky.
2. Bryt chokladen i bitar och lägg i en djup skål.
3. Lägg chokladen i mikrovågsugnen och smält tills den är mjuk. Var försiktig så att chokladen inte överhettas och inte kokar på något sätt. Det räcker med att värma upp det till 60 grader för att det ska få en flytande konsistens. Annars kommer det att få bitterhet och förstöra smaken av den färdiga efterrätten. Därefter sticka torkade aprikoser på en tandpetare och doppa dem i smält choklad. Vrid det flera gånger så att bäret är helt täckt med glasyr. Bred ut de chokladtäckta torkade aprikoserna på bakplåtspapper och ställ i kylen i 1-2 timmar.
4. Servera den färdiga efterrätten med ett glas vin eller en kopp kaffe. Förvara godisarna i kylskåpet eller linda in dem i folie, i form av godisförpackningar och ge ditt barn till skolan, eller ta med dem till jobbet.
Se även ett videorecept om hur man lagar torkade aprikoser i choklad.
