I mitten av vintern, ibland vill du verkligen vara mitt i sommaren och bland solens strålar! Detta hjälper en ljus och utsökt tropisk mangosallad med krispig kinakål. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Lätt att förbereda, kost, original och färgglada Peking kål sallad med mango och olivolja dressing med citronsaft kommer att tilltala alla, särskilt de som följer näring och bryr sig om hälsa. Produkterna är i perfekt harmoni med varandra i smak och struktur. En enkel men effektiv dressing ger pricken över i till ett mästerverk. Salladen visar sig vara krispig tack vare kålen, och mangoskivorna skapar en intressant kontrast med deras mjukhet. Salladen har en mycket ljus och otrolig smak. Exotiska ingredienser i skålen kommer inte att lämna någon likgiltig. Den här rätten kommer att vara en fantastisk sidrätt för kokt kycklingbröst eller ångade kycklingkotletter.
Som praktiken visar, motiverar mango i sallad inte sig själv, eftersom fruktens smak är helt frånvarande. Därför är det bättre att köpa färska och mogna mango. Idag använder vi mogen färsk egyptisk mango, men thailändska eller vietnamesiska kommer att göra. Tack vare användningen av kinakål är salladen mycket näringsrik och mycket lätt på magen. Dessutom har kål en gynnsam effekt på mag -tarmkanalen. Därför, om du är trött på Olivier, päls eller mimosa, använd det föreslagna receptet och förbered en hälsosam sallad.
Se också hur man gör kinakål och krabba pinnsallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 7-8 blad
- Citronsaft - 1 matsked
- Olivolja - för dressing
- Mango - 1 st.
- Salt - nypa eller efter smak
Steg för steg beredning av Pekingkål och mangosallad, recept med foto:
1. Ta bort det nödvändiga antalet blad från kinakålen. Tvätta dem, torka dem med en pappershandduk och skär dem i tunna strimlor. Var noga med att skära de täta vita områdena på bladen där de fäster vid stubbens bas. Eftersom det är på dessa platser som den maximala mängden vitaminer och saftighet finns.
2. Tvätta och torka mangon med en pappershandduk. Skär av skalet, skär ur gropen och skär köttet i tärningar. Hur man skalar en mango på rätt sätt kan du läsa i ett steg-för-steg-recept med ett foto och hitta det på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
Ta mango mogen, mjuk och aromatisk. Om frukten är mycket hård, är den ännu inte mogen. Låt stå i rumstemperatur i några dagar för att mogna.
3. Kombinera kålen med mangon i en djup skål.
4. Krydda salladen med salt och färskpressad citronsaft.
5. Häll sedan i olivolja, som kan ersättas med grönsaker, pumpa, sesam och andra oljor.
6. Rör om kinakål och mangosallad väl. Kyl den i kylen i 15 minuter och servera.
Se även ett videorecept på hur man gör en mangosallad.
