Ett steg-för-steg-recept på kyckling i en marinad av honungssenap i ugnen: en lista över nödvändiga produkter och tekniken för att förbereda en festrätt från kycklingstrumpor. Videorecept.
Ugnsmarinerad honungssenap kyckling är en lätt att förbereda och utsökt kycklingfat. Det som är bra med kyckling är att den snabbt blötläggs i marinad och inte kräver lång värmebehandling. Resultatet är en delikat köttig smak med kryddiga örtnoter och lätt honungssötma.
Vilken del av kycklingen som helst kan tas. Bröstet blir tätare och torrare, låren köttiga och mycket saftiga med en måttlig mängd fett. När det gäller trumpinnarna är de inte bara goda utan alltid vackra och lätta att äta.
Marinerad honung ökar maträttens näringsvärde, ger en lätt doft och lite sötma. Tillsammans med detta är senap ansvarig för pikant och trevlig bitterhet.
Provensalska örter, vitlök och paprika är mycket goda till kyckling. Och sojasås har allt oftare använts i våra kök den senaste tiden. det påskyndar betningsprocessen, ger en behaglig smak och arom.
Följande är ett detaljerat recept på kyckling i en marinad med honungssenap med ett foto av varje steg i beredningen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 134 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter + 30 minuter för marinering
Ingredienser:
- Kycklingstrumpor - 10 st.
- Honung - 1-2 matskedar
- Varm senap - 1 matsked
- Senapsbönor - 1 matsked
- Provensalska örter - 1 tsk
- Vitlök - 1 tsk
- Paprika - 1 tsk
- Malet peppar - 1/2 tsk
- Sojasås - 100 ml
- Salt att smaka
Tillaga kyckling i honungssenapsmarinad steg för steg i ugnen
1. Innan kycklingen bakas i honungssenapsmarinad, förbered marinaden. För att göra detta, kombinera smält honung, varm senap, provensalska örter, hackad vitlök, senapsbönor, sojasås, svartpeppar och paprika i en djup tallrik. Vi tillsätter salt i slutet för att inte oversalta, eftersom sojasås ger en salt smak.
2. Blanda tills den är slät.
3. Vi tvättar kycklingstrumporna, skär bort överflödigt fett och skinn från dem. Marinera i en djup tallrik. Vi sveper den med genomskinlig film och lämnar i 30-60 minuter. Det finns ingen anledning att kyla om marinering inte kommer att pågå mer än en timme.
4. Täck bakplåten med papper. Kan smörjas lätt med matolja eller solrosolja. Vi sprider skenbenen på ett kort avstånd från varandra.
5. Förvärm ugnen i förväg till 220-240 grader. Vi lägger ett bakplåt och bakar i cirka 50 minuter. När du är klar lägger du på en fin tallrik. Benen ser mycket fördelaktiga ut på en rektangulär maträtt. Dekorera med hackade örter.
6. Läcker och tillfredsställande kyckling i marinad med honungssenap är klar! Servera den med potatis, ris eller kokta grönsaker.
Se även videorecept:
1. Kyckling i marinad med honungssenap
2. Läcker kyckling i honungssenapsås
