I frukosten är det viktigaste balansen av näringsämnen och antalet kalorier som inte lagras i reserv, men är nödvändiga för aktivitet. Ett av de idealiska alternativen för en sådan frukost är müsli för viktminskning.
Receptinnehåll:
- Vad finns i müsli
- Fördelarna med naturlig müsli
- Skada och kontraindikationer av müsli
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vad finns i müsli
Müsli är en blandning av spannmålsflingor av fullkorn, krossade av en press. Vanligtvis är müslibas havre, men det kan vara i sammansättningen av råg, vete eller korn. Skönheten i dessa ingredienser ligger i den höga fiberhalten, eftersom de är naturliga korn.
Müslis sammansättning innehåller alla fördelar med spannmål: en avsevärd mängd fiber och ballastämnen som rengör tarmarna. Dessutom är produkten rik på mineraler och vitaminer E och grupp B.
Müsli kan beredas med eller utan tillsatser. I rollen som tillsatser finns det oftast: kanderade frukter, torkade frukter, nötter, chokladbitar, sesamfrön, frukt, solrosfrön, honung etc. Dessa produkter berikar smaken på skålen, lägger till användbara mineraler, vitaminer och kalorier. Det är svårt att kalla köpt müsli naturlig och hälsosam, eftersom de blandas med smaker och konserveringsmedel. Därför är det tillrådligt att laga müsli själv, då kan du reglera användbarheten av tillsatser och kaloriinnehållet i skålen.
Fördelarna med naturlig müsli
Den bästa müslien, särskilt för viktminskning, är en blandning av spannmål med frön och frukter. De förbättrar väsentligt absorptionen av näringsämnen och berikar kosten. Således kan müsli mättas under lång tid, samtidigt som det ger en känsla av matglädje. Havregryn, som ingår i müsli, sänker kolesterol, binder tungmetaller och gifter i tarmarna.
Skada och kontraindikationer av müsli
Trots alla fördelarna med müsli är de kanske inte alla användbara heller. Till exempel, söt müsli med choklad eller tillsats av vegetabiliska oljor och fett hjälper dig inte att gå ner i vikt. Müsli är också mindre användbar - den är stekt. De är mycket mer näringsrika och mindre värdefulla när det gäller vitamin- och mineralsammansättning. I alla andra avseenden hjälper müsli att försiktigt och smidigt minska vikten och är till nytta för barn, gravida kvinnor, ammande mödrar och äldre.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 220 kcal.
- Portioner per behållare - 1 portion
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Instant havreflingor - 100 g
- Apple - 1 st.
- Honung - 1 matsked
- Valnötter - 2 st.
- Solrosfrön - 2 matskedar
- Kokosflingor - 1 tsk
- Torrgrädde - 1 tsk
Förberedelse av müsli för viktminskning
1. Skölj äpplet under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Ta bort kärnan med fröna med en speciell kniv, och skär fruktköttet i kuber, ca 1-1,5 cm stora. Du kan skala skalet från äpplet eller inte, det här är en smaksak.
2. Skala valnötterna med en nötknäppare, och skär kärnorna med en kniv i 2-3 bitar. Om så önskas kan du sticka nötterna i en panna i ca 2 minuter.
3. Lägg havregryn, hackade äpplen och valnötter i en tallrik.
4. Till dessa läggs skalade solrosfrön, som du också kan steka lätt, kokos, torkad grädde och honung.
5. Koka upp vatten och häll kokande vatten över maten.
6. Blanda alla ingredienserna väl med varandra, täck tallriken med ett lock eller ett omvänt fat och låt müslin stå i 5-7 minuter. Om så önskas kan du hälla müslien med mjölk eller fruktjuice, men i detta fall kommer kaloriinnehållet i skålen att öka. Efter denna tid kommer havregryn att svälla och du kan börja använda müsli.
Se även videoreceptet på hur man gör müsli.
