Ett steg-för-steg-recept på krabba till ett festligt bord: en lista över produkter, matlagningsteknik. Videorecept.
Crab Balls aptitretare är en ganska intressant festrätt. Lätt att förbereda och trevlig att äta. Maten har en lätt fiskaktig smak och doft. Det är ganska användbart för kroppen, eftersom innehåller mycket nyttigt protein.
Huvudingrediensen är krabbpinnar. Det fungerar som ett billigt alternativ till riktigt krabbkött. En kvalitetsprodukt bör bestå av surimi -malad pollockfilé, kummel eller blåvitling. Om kompositionen innehåller soja och äggvita, liksom stärkelse, är det bättre att lämna en sådan produkt på butikshyllan, eftersom det har ingenting att göra med fisk och kommer inte att ge de önskade fördelarna för kroppen. Dessutom blir den färdiga rätten inte så god som vi skulle vilja. Det är anmärkningsvärt att frysta krabbpinnar förlorar sin saftighet, så det är bättre att köpa dem bara kylda.
Ytterligare ingredienser för krabbbollar på festbordet - ägg, bearbetad ost och oliver - förbättrar avsevärt smaken på den färdiga maträtten, har en positiv effekt på krabbblandningens konsistens och låter dig forma det festliga mellanmålet.
Krabbpinnar kräver ingen ytterligare bearbetning. Och eftersom det är ganska enkelt att laga krabba, kan även barn vara involverade i denna process.
Vi erbjuder dig att studera ett enkelt recept med ett foto av krabbbollar och förbereda denna enkla och intressanta aptitretare till nyårsbordet, vilket sparar tid på nyårsafton för att kommunicera med nära och kära.
Se också hur du fyller ägg med krabba.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 245 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Krabba pinnar - 200 g
- Bearbetad ost - 2 st.
- Ägg - 1 st.
- Oliver - efter antal bollar
- Majonnäs - 3 matskedar
- Salt och peppar efter smak
Steg-för-steg-förberedelse av förrätten "Krabba bollar" på festbordet
1. Innan du gör krabbbollarna måste du förbereda huvudingrediensen. För att göra detta, vika försiktigt upp de kylda krabbpinnarna, separera den vita delen och lägg åt sidan. Gnid de målade remsorna på ett fint rivjärn.
2. Koka kycklingägg till hårdkokt, svalt, skala och gnid ihop med smält ost på ett fint rivjärn.
3. Mal malningen på sidan av krabbpinnarna med en kniv i form av kuber eller slipa på ett grovt rivjärn. Lägg till ägg och färskost.
4. Lägg majonnäs ovanpå. Mängden av denna ingrediens beror på dess kvalitet och densitet. Massan för "Crab balls" aptitretare för festbordet ska vara tillräckligt tjock för att hålla den erforderliga runda formen väl. Vi smaksätter också med smaker och blandar noggrant för att få en homogen massa. Detta kommer att göra de färdiga krabba mer ömma.
5. Fukta handflatorna lätt i vatten. Vi samlar en liten mängd av den resulterande massan med en sked och fortsätter att forma mellanmålet. Först gör vi en tårta, krossar den i mitten, lägger en olivolja där och stänger den med kanterna och bildar en boll. Som du kan se på bilden måste krabbbollarna ha samma storlek för att den färdiga rätten ska se ekologisk ut, så vi försöker ta samma mängd krabba.
6. Därefter rullar du försiktigt varje boll i röda spån från krabba och lägger på en separat skål. Om så önskas kan du göra ett underlag av salladsblad eller hackade gröna på en tallrik - på detta sätt kommer rätten att se mer festlig och aptitlig ut. Fram till serveringen förvaras mellanmålet i kylskåpet under plastfolie eller lock. Detta hjälper till att bibehålla friskhet och doft.
7. Snack "Crab balls" till festbordet är klart! Denna maträtt kommer att se bra ut på nyårsbordet. Det serveras sällan i portioner.
Se även videorecept:
1. Snacksallad "krabbbollar"
2. Krabba pinnar med ost och ägg
