Steg-för-steg-recept på fyllda ägg "Grisar" för nyåret 2019: ingredienslista, matlagningsteknik. Videorecept.
Fyllda ägg "Piglets" är en otroligt god, vacker och näringsrik rätt. Det är en frekvent gäst på den festliga menyn och kännetecknas av sin mångsidighet. variationerna med fyllningen är nästan oändliga, vilket gör att du kan skapa ett kulinariskt mästerverk för varje smak. Till fyllning kan du använda hackade korvar, inlagd fisk, krabbpinnar, konserverad fisk, hårda och mjuka ostar, örter och mycket mer.
Grunden för vårt recept på fyllda ägg "Piglets" är kycklingägg. De anses vara mycket fördelaktiga för människors hälsa, eftersom är rika på protein och levererar vitaminer och mineraler till kroppen. Produkten är lättsmält och orsakar vanligtvis inte matsmältningsproblem. Fyllningen ska vara lite kryddig så att smaken av huvudingrediensen inte verkar intetsägande. Därför är en av de bästa kombinationerna med bearbetad ost. För att förbättra smaken på den färdiga maträtten kan du köpa ost med tillsatser - med skinka, örter eller svamp. Det är också värt att notera att fördelarna med köpt majonnäs anses tveksamma, så det är bättre att förbereda det hemma med ditt favoritrecept.
Det är anmärkningsvärt att det också finns många alternativ för att dekorera skålen. Till exempel, med hjälp av morötter, är det lätt att göra små grisar från ägg och servera en sådan maträtt till festbordet för nyåret 2019, vars symbol är grisen. En sådan design kommer säkert att väcka intresse och positiva känslor bland alla hushållsmedlemmar och gäster, så maträtten kommer att bli en dekoration för en familjesemester.
Med alla tillgängliga fördelar kan fyllda ägg "Piglets" klassificeras som ekonomiska mellanmål. På grund av sin unika sammansättning och låga kaloriinnehåll kan även människor som vill gå ner i vikt njuta av dem. Färdig mat hjälper till att tillfredsställa hunger utan tyngd i magen och kommer att vara användbar för både vuxna och barn.
Denna maträtt är inte avsedd för långtidsförvaring, så du bör inte förbereda den i förväg och för framtida användning.
Att göra bedårande grisar är enkelt. Även nybörjarkockar klarar denna uppgift. Vi föreslår att du bekantar dig med ett enkelt recept, ser steg-för-steg-foton av fyllda ägg i form av grisar och förbereder en maträtt för nyåret 2019.
Se också hur du fyller rosa laxägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 116 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 10 st.
- Majonnäs - 50-60 ml
- Bearbetad ost - 200 g
- Svartpeppar - efter smak
- Salt att smaka
- Morötter - för dekoration
Steg-för-steg-tillagning av fyllda ägg "Grisar" för nyåret 2019
1. Innan du gör smågrisar från fyllda ägg ska du koka huvudingrediensen tills den är öm. För att göra detta, lägg 3 kycklingägg i kallt, lätt saltat vatten. Koka upp och koka i 7-10 minuter. Tappa sedan av hett vatten och fyll det med kallt vatten så att produkten svalnar snabbare. Denna manipulation underlättar också rengöringsprocessen. Separera skalet och skär äggen i hälften.
2. Ta försiktigt ut äggulan, krossa den med en gaffel eller gnid den på det finaste rivjärnet. Lägg den resulterande massan i en infälld behållare.
3. Vi gnuggar också den bearbetade osten på ett fint rivjärn och lägger till den i äggulans massa. För att underlätta rivningsprocessen måste du lägga osten i frysen i förväg i 3-5 minuter. I detta fall kommer ostmassan att bli hårdare och malning kommer inte att orsaka besvär.
4. Tillsätt sedan majonnäs och dina favoritsmak. Tack vare detta blir fyllningen mer enhetlig och elastisk. Den klassiska kombinationen av tillsatser är triaden av salt, kryddpeppar och vitlök. Blanda den resulterande blandningen noggrant tills en homogen massa bildas.
5. Därefter samlar vi med en dessertsked den erforderliga mängden fyllning och med lätta rörelser i händerna doppade i vatten bildar vi en rundad boll. Vi lägger de färdiga kolobokarna i cellerna där äggulan var och krossar lite ovanpå. Köttfärsen ska sticka ut något ovanför proteinet och bilda en liten bild så att våra fyllda smågrisägg blir fylliga.
6. Koka morötterna, svalna och skala dem. Med en kniv med en tunn spets skär vi smågrisarna till våra grisar. Hål kan göras med en tandpetare eller en gaffel. Vi fixar de resulterande elementen ovanpå malet kött.
7. Sedan bildar vi små trianglar av morötter för öronen. Vi installerar på rätt ställen. Ögonen kan vara gjorda av fin svartpeppar eller skuren ur mörka oliver. Vi lägger de gjutna djuren på en vacker maträtt. Förvara dem i kylen innan servering.
8. Fyllda ägg "Grisar" för nyåret 2019 är klara! Rätten kan serveras med örter eller salladsblad. Grisar kan också läggas på ett gemensamt fat med ost, korv eller grönsaksskivor.
Se även videoreceptet:
1. Festligt mellanmål - ägggrisar
