Älskar du pizza, men vill inte bråka med att göra deg på länge? Baka sedan en pizza av tunn armenisk lavash. Bokstavligen en halvtimme och en rejäl middag för hela familjen är klar.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Den obestridliga fördelen med pizza tillverkad av lavash är enkelhet och snabbhet. Det är definitivt omöjligt att tvivla på detta! Produkterna samlas snabbt, det visar sig otroligt saftig, välsmakande fyllning och krispig kant. Detta recept är från rang "trollstav". När du snabbt och tillfredsställande behöver mata hem eller oväntade gäster är detta recept en riktig upptäckt. Dessutom kan du experimentera med fyllningar och alltid njuta av en ny sann smak!
Idag, för fyllningen, kokade jag kycklingfilé i förväg. Äggplanter blev höjdpunkten i receptet. Under sommarsäsongen får du inte missa möjligheten att göra en utsökt pizza med denna fantastiska grönsak. Du kan också lägga till zucchini här, det blir också mycket gott. Resten av produkterna för många välkända och ofta använda till pizza är korv, ost och tomater. Dessa är oföränderliga produkter från nästan alla pizza recept. Men som du kan föreställa dig är fyllningen enbart personlig preferens. Därför är valet av produkter upp till dig.
Receptet på denna pizza är också unikt eftersom den inte har ett, utan tre lager. Tack vare detta är det mer tillfredsställande, eftersom fyllningen är tre gånger större. Denna rätt kan till och med kallas smördeg. Förresten, du kan öka eller minska antalet lager, beroende på dina preferenser.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 271 kcal.
- Serveringar - 1 pizza
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Lavash - 3 st. rund form
- Aubergine - 1 st.
- Kokt kycklingfilé - 1 st.
- Mjölkkorv - 200 g
- Tomater - 4 st.
- Ost - 200 g
- Vegetabilisk olja - för stekning av aubergine
Steg-för-steg-förberedelse av en trippelpizza från pitabröd med kyckling och korv:
1. Tvätta äggplantorna och klappa torrt med en pappershandduk. Skär bort stjälken och skär i långa pinnar. Även om skärmetoden inte är viktig kan du skära den i vanliga ringar. Om frukten är mogen, finns det mycket bitterhet i den, som måste tas bort. Strö därför de skivade frukterna med salt och låt stå i en halvtimme. Efter denna tid kommer fuktdroppar att dyka upp på dem, skölj sedan grönsaken under rinnande vatten och torka den väl igen med en servett.
2. Skär korven och kokt kycklingen i strimlor.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt aubergine. Stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna på varje sida.
4. Lägg den första pitan i en pizzarätt. Det finns runda pitabröd till salu, de är praktiska att använda till pizza. Men om du har ett vanligt rektangulärt pitabröd, använd sedan köks sax för att klippa det till diametern på din form.
5. Dela fyllningsprodukterna i 3 lika stora delar och bred korven jämnt på det första pitabrödet.
6. Tillsätt resten av ingredienserna: stekt aubergine, kycklingfilé, tunna tomatringar och ostspån. Lägg det andra pitabrödet ovanpå, som du även fyller på. Gör samma sak med det tredje pitabrödet.
7. Värm ugnen till 180 grader och skicka produkten till ugnen i 15-20 minuter. När osten är smält och pitabrödets kanter brynt, ta bort pizzan från brasan och servera. Skär den i portioner och behandla din familj.
Se även ett videorecept om hur man gör pizza från pitabröd på 5 minuter!
