Läcker och hälsosam middagsrätt. TOPP 5 recept för quiche med spenat och ost. Känslan av matlagning.
Quiche lauren med spenat och ost
Detta recept gör kakan mer raffinerad. Quiche Lauren med spenat och ost innehåller, till skillnad från det traditionella receptet, muskotnöt, lök och grädde. Detta alternativ förkortar tillagningstiden.
Ingredienser:
- Smör - 100 g
- Mjöl - 1 glas
- Salt - en nypa
- Gräddfil - 2 matskedar
- Färsk eller fryst spenat - 200 g
- Ägg - 4 st.
- Lök - 1 st. medelstorlek
- Grädde - 0,5 msk.
- Ost - 100 g
- Muskot - nypa
- Salt, malen peppar - efter smak
Steg för steg matlagning quiche lauren med spenat:
- Förbered degen. För att göra detta, blanda mjöl och salt med smör och gräddfil, riven på ett grovt rivjärn. Lägg till sist ett ägg och forma en boll.
- Doppa en degkula i mjöl och packa den i en påse, kyl i 30 minuter.
- Börja sedan fyllningen. Stek löken i en stekpanna för att förbereda den.
- Om du tar färsk spenat, stek den sedan tillsammans med lök i 7-8 minuter. Om det är fryst, tina det och pressa det väl. Kombinera sauterad lök med tinad spenat och riven ost.
- Förbered fyllningen genom att blanda grädde, ägg och muskotnöt i en separat behållare. Vispa blandningen med en visp.
- Ta ut degen från kylskåpet och rulla ut till ett tunt lager.
- Lägg degen på en smord ugnsform. Dekorera kanterna genom att klippa bort eventuellt överskott.
- Lägg sedan fyllningen på degen i formen och täck med fyllningen.
- Grädda i en väl förvärmd ugn i 30 minuter i 180 grader.
Quiche med spenat, feta och tomater
Tomater kommer att läggas till i detta recept, vilket kommer att göra quichen mer saftig och vacker.
Ingredienser:
- Mjöl - 230 g (för deg)
- Smör - 120 g (för deg)
- Äggula - 1 st. (för test)
- Havssalt - 0,5 g (för deg)
- Mjölk - 60 ml (för deg)
- Ägg - 2 st. (för fyllning)
- Havssalt - efter smak (för att hälla)
- Fettgrädde - 200 ml (för hällning)
- Fryst spenat - 250 g (för fyllning)
- Feta - 200 g (för fyllning)
- Torkade tomater i olja - 100 g (för fyllning)
- Torkad oregano - 1 tsk (För fyllning)
- Havssalt - efter smak (för fyllning)
- Malad svartpeppar - efter smak (för fyllning)
- Extra virgin olivolja - 2 matskedar (För fyllning)
Steg för steg beredning av quiche med feta, spenat och tomater:
- Blanda mjöl, salt och smör i tärningar i en mixer eller matberedare.
- Vispa äggulorna och mjölken med en gaffel och häll i degen också.
- Rulla en klump ur den resulterande massan, linda den i plastfolie och lägg den i kylen i en halvtimme.
- Kavla sedan ut degen till ett tunt lager, överför till en smord rund form. Formens diameter bör helst vara 22-24 centimeter.
- Gör punkteringar över hela degens yta med en gaffel och grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.
- Ta sedan ut den bakade basen från ugnen och låt den svalna medan fyllningen tillagas.
- Tina spenaten och pressa ur vattnet.
- Hetta upp olivoljan med oregano i en stekpanna och tillsätt spenaten. Smaksätt med salt och låt sjuda i 3 minuter.
- Skär sedan feta och soltorkade tomater separat i små tärningar. Lägg dem i separata skålar.
- För att hälla, kombinera grädden med äggen. Salta lite.
- Lägg nu skikten på den kylda basen. Det första lagret kommer från soltorkade tomater, det andra kommer från feta, det tredje är spenat.
- Täck sedan med en blandning av grädde och ägg och skicka till den förvärmda ugnen.
- Grädda i 30 minuter i 180 grader.
- När kakan har svalnat helt i formen, ta bort den och njut av den extraordinära smaken.
Quiche med spenat och ost på smördeg
Denna version av spenatpaj är lämplig för dem som verkligen vill prova quichen, men det finns ingen tid att förbereda den. Vägen ut är att köpa smördeg och göra den här rätten av den.
Ingredienser:
- Osyrade smördeg - förpackning
- Färsk spenat - 200 g
- Vattenkrasse - 50 g
- Grön lök - gäng
- Lök - gäng
- Ägg - 3 st.
- Grädde - 200 ml
- Smör - 100 g
- Hård ost - 200 g
- Körsbärstomater - 30 st.
- Vegetabilisk olja - för smörjning av formen
- Mjöl - 1 matsked
Steg-för-steg-tillagning av quiche på smördeg:
- Tvätta gröna, skala löken.
- Hacka kålrot och stek några minuter tills det är genomskinligt i smör.
- Hacka sedan spenaten och gröna, skicka till löken för att fräsa i 3-4 minuter. Glöm inte att tillsätta salt.
- Riv osten och markera den i en skål.
- Strö mjöl på bordet och kavla ut degen till ett tunt lager. Lägg den på en smord form.
- Degens kanter ska hänga något från formen. Sedan nypar vi dem så att fyllningen av quichen inte häller ut.
- Skär tomaterna i halvor.
- Förbered sedan fyllningen. För att göra detta, blanda grädde med ägg och salt. Vispa blandningen.
- Lägg först spenat och lök på degen, strö sedan över ost.
- Lägg sedan tomaterna skurna på mitten.
- Häll över och nyp kanterna.
- Skicka för att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter.
Quiche med spenat och fetaost
Detta recept förbereder quiche med spenat och fetaost, inte hårdost eller fetaost. Och det blir ingen vanlig uppdelning av produkter i fyllning och fyllning.
Ingredienser:
- Fryst spenat - 400 g
- Bryndzaost - 350 g
- Vetemjöl - 250 g
- Kycklingägg - 3 st.
- Salt att smaka
- Smör - 125 g
- Vatten - 3 tsk
- Grädde 10% - 100 ml
Steg för steg matlagningsquiche med fetaost och spenat:
- Förbered först degen som i det traditionella receptet. Blanda mjöl, salt och hackat smör i en mixer eller matberedare. Tillsätt ägget, forma en degklump och lägg i plast i kylen i en halvtimme.
- Förbered fyllningen vid denna tidpunkt. För att göra detta, tina upp spenaten och pressa ut vätskan. Vispa sedan med grädde och 2 ägg.
- Lägg degen på bordet och kavla ut ett lager ca 0,3 cm tjockt.
- Lägg sedan spenatfyllningen på ytan.
- Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i ca 40-45 minuter.
Hur äter man quiche paj?
Denna tårta är utsökt inte bara varm, utan också kall. Prova att göra en quiche med ost och spenat för barn som vägrar att äta grönsaker och grönsaker. Du kommer att se, de kommer att sluka upp den här rätten på båda kinderna och be om fler tillsatser.
Du kan laga en quiche till middag. Denna paj är ganska mättande, men väldigt hälsosam. Ät det med kefir eller te, eller förbered en färsk grönsaksallad kryddat med vegetabilisk olja. Resultatet är en näringsrik och komplett middag.
Det är bekvämt att ta denna maträtt med dig till naturen eller på en resa. Ta quichen på jobbet istället för dina vanliga smörgåsar för att ha ett mellanmål med dem under pausen med hälsofördelar och utan att skada din figur.
Till frukost för en familj fungerar denna maträtt också. Stå upp tidigt och förbered quiche för dina nära och kära. Pajens doft väcker ditt hushåll och fyller dig med gott humör hela dagen.
Välj ditt favoritrecept för spenat och ost och laga mat med nöje. Smaklig måltid!
