Hur man fryser spanky med ett ben för vintern? Hur förbereder man det för frysning? Vad ska man laga från frysta frukter? Läs allt detta och mycket mer i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Spanka för många tillhör inte deras favoritbär. Den är dock saftig och väldigt hälsosam. Men sommarsäsongen går väldigt snabbt, och med den skörd av spanky passerar. Och på vintern vill du verkligen skämma bort dig själv med röda bär. Även om du inte riktigt gillar att använda den på egen hand på sommaren. Men med det får du läckra kompotter, bakverk och andra söta rätter. Därför är det bästa sättet att bevara det för vintern för framtida bruk att frysa det. Du kan frysa den utan gropar, med gropar, eller ta bort groparna och vrida bären i potatismos. Det beror på vilka rätter du förbereder det till. Frölösa bär används för bakning eller dumplings, potatismos är lämplig för cocktails och desserter, och det är bra att laga kompott med ben. Därför, när du väljer en metod för frysning, utgå från det du förbereder det för.
Idag ska vi titta på hur man lagar fryst benfritt spank. Det som är bra med ett spankben är att bärets struktur inte störs, fruktköttet inte skadas och saften inte rinner ut. En sådan frukt kommer att vara vacker ur estetisk synvinkel. Dessutom har denna metod fördelen sedan för frysning behöver du inte utföra några ytterligare manipulationer, utan bara tina bären.
Naturligtvis är stormarknadens hyllor fyllda med frysta frukter på vintern. Men hemlagad frukt från din egen bakgård är mycket godare och hälsosammare. När allt kommer omkring vet du alltid produktens kvalitet. Och industriella frukter kan sprutas med skadliga kemikalier. Dessutom, när fryst, bevaras nästan alla användbara egenskaper hos shpanka, till skillnad från matlagning eller annan metod för värmebehandling vid hög temperatur.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 52 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 20 minuters aktivt arbete
Ingredienser:
Spunk - vilken mängd som helst
Steg-för-steg-förberedelse av frusen spanki med ben, recept med foto:
1. Ta ut färsk smäll. Använd inte bortskämda, slöa eller ruttna bär. Riv av svansen från de valda frukterna. Lägg dem i en sil och skölj under rinnande vatten. Lämna bären i ett durkslag för att tömma överflödig vätska. Lägg sedan bären på en bomullshandduk för att torka ordentligt.
2. Lägg bären i en plastbehållare och lägg dem i frysen. Frys dem i Hard Fast Freeze och vid lägsta möjliga temperatur. Ju snabbare de fryser, desto mer användbara egenskaper behåller de. I moderna frysar kan den lägsta möjliga temperaturen vara -25 ° C, och det finns en snabb frysfunktion.
Se även videoreceptet om hur du lagar frysta körsbär i din egen juice.
