Söta, välsmakande godis … Hur kan du motstå en sådan delikatess? Men många butiksgodis innehåller konserveringsmedel. Därför är det bättre att göra dem hemma från naturliga produkter som katrinplommon och nötter. Detta är ett helt lager av användbara ämnen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Hemmafruar är vana vid att glädja sina nära och kära med hembakade kakor, kakor, pajer eller bakverk. Samtidigt misstänker de inte ens att du kan göra hemlagade godis på egen hand. Det är trots allt inte bara gott, utan också hälsosammare och viktigast av allt billigare än den ursprungliga butiken. Alla favoritmatar är lämpliga för deras tillagning, till exempel torkade aprikoser, katrinplommon, banan, dadlar, tranbär, nötter, körsbär - och inte ett gram socker! Dessutom tillsätts havregryn eller kli till dem för mättnad och nytta. Idag kommer jag att berätta hur du gör de vanligaste och favoritgodisarna som görs på katrinplommon och valnötter.
Plommon och nötter är en makalös kombination som länge har använts i matlagning för att förbereda läckra desserter. Plommon har en söt rik smak med en liten syrlighet, vilket perfekt avskräcker smaken av mörk choklad och skapar en underbar tandem. Dessutom kan man inte låta bli att notera fördelarna med denna delikatess. Dessa produkter innehåller alla vitaminer, mineraler och aminosyror som är nödvändiga för ett växande barns kropp.
För att förbereda en sådan delikatess under oberoende förhållanden måste du välja ingredienser av hög kvalitet: mjuka katrinplommon utan gropar och bitterhet, valnötter och god bitter mörk choklad med ett kakaoinnehåll på minst 60%.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 398 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 15 minuter för matlagning, 30 minuter för kylning
Ingredienser:
- Plommon - 300 g
- Skalade valnötter - 150 g
- Mörk choklad - 100 g
Att laga godis i choklad
1. Tvätta katrinplommon under rinnande vatten och torka väl med en pappershandduk. Hacka sedan fint med en vass kniv. Du kan naturligtvis vrida dem i en köttkvarn, men det är godare att känna integriteten hos torkad frukt och nötter i godis.
2. Skala valnötterna. Om så önskas kan kärnorna kalcineras i en ren och torr stekpanna. Hacka dem fint efteråt.
3. Kombinera valnötter och katrinplommon i en skål.
4. Rör om maten väl för att fördela den jämnt.
5. Forma små bollar ungefär lika stora som en valnöt. Det är bekvämast att göra det med händerna. Massan formas mycket bra. Godisarna är starka och täta.
6. Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad eller i mikrovågsugn. Koka inte upp det kommer att smaka bittert. Doppa godisbollarna i den smälta chokladen en efter en och täck godiset på alla sidor med den.
7. Lägg bollarna på bakplåtspapper eller folie.
Om det inte finns någon choklad kan du förbereda glasyren själv. För att göra detta, smält smöret och rör om det med kakaopulver.
8. När alla godisarna är täckta med choklad, skicka dem till kylskåpet i en halvtimme för att frysa chokladen. Om tiden är begränsad, blötlägg dem i frysen i 10 minuter.
9. Servera sådana godisar till bordet med en kopp färskt kaffe eller ett glas mjölk.
Se även ett videorecept om hur man gör choklad med katrinplommon.
