Steg-för-steg-recept för att göra torkade aprikoser i chokladglasyr med hasselnötter. Hälsosamma hemlagade sötsaker är snabba och enkla att göra. Videorecept på choklad med torkad frukt.
När de arbetar med komplexa hembakade kakor, kakor och bakverk, vet många hemmafruar inte att det är väldigt lätt att göra godis hemma. De tillagas av en mängd olika hälsosamma livsmedel. Det här är torkade aprikoser, dadlar, bananer, katrinplommon, tranbär, körsbär, russin, fikon, nötter … och inte ett gram socker! Dessa hemlagade sötsaker är alltid hälsosammare och godare än butiksprodukter. Idag lägger vi hasselnötter i torkade aprikoser och täcker den torkade frukten med chokladglasyr. Detta är verklig utsökt och original magi! Ett kulinariskt mästerverk görs mycket enkelt, från den minsta uppsättning tillgängliga produkter och på kort tid.
Ta torkade aprikoser med svag syrlighet, rostade hasselnötter och bitter choklad utan tillsatser med ett kakaoinnehåll på minst 70%. Du får en underbar god och hälsosam efterrätt. Eftersom choklad är hemlagad kan du experimentera med dem. Ta till exempel alla läckra nötter, ersätt mörk choklad med en mjölk. Produkter kan hackas, vridas i en köttkvarn och få en delikatess vilken form som helst: bollar, kuber, kuber … Här kan du visa otrolig fantasi. Allt beror på kockens smak och fantasi.
Se också hur man lagar torkade aprikoser i choklad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 325 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tiden för godisarna att stelna
Ingredienser:
- Torkade aprikoser - 10 st.
- Hasselnötter - 10 st.
- Mörk choklad 70% - 100 g
Steg-för-steg-beredning av torkade aprikoser i chokladglasyr med hasselnötter: hemlagad godis, recept med foto:
1. Häll torkade aprikoser med varmt vatten i 5 minuter för att tvätta bort den skadliga beläggningen. Skölj sedan under kallt rinnande vatten. Lägg på en pappershandduk och torka ordentligt.
2. Hasselnötter, om inte stekta, förtorkar i en ren och torr stekpanna eller på en plåt i ugnen. Inuti de torkade aprikoserna, genom hålet från vilket producenterna tog bort fröna, sätt in hasselnötterna.
3. Om nötterna är små och de torkade frukterna är stora kan du lägga 2 nötter i varje mutter.
4. Bryt chokladen i bitar, lägg i en skål och smält i vattenbad eller mikrovågsugn. Titta på eldstaden så att chokladen inte kokar, annars får den en bitterhet som inte kan elimineras.
5. Doppa torkade aprikoser i smält choklad.
6. Virvla de torkade aprikoserna i glasyren tills de är helt täckta med choklad.
7. Lägg de chokladbelagda torkade aprikoserna med hasselnötter på bakplåtspapper eller matfolie. Låt det hemgjorda godiset stå i rumstemperatur i 15 minuter och överför det sedan till kylskåpet. Efter att chokladglasyren har stelnat fullständigt kan du servera goda och hälsosamma godisar till bordet. Sådana godis kommer att ge energi, ge kraft och styrka.
Se även ett videorecept om hur man gör choklad med torkad frukt.
